Scholle ohne Gräten, mit Haut

Scholle ohne Gräten, mit Haut

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Karton 1000 g

Abtropfgewicht 900 g

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    4
    Portionen
    schock-
    gefrostet
Die Scholle ist ein Plattfisch, der in der Nord- und Ostsee sowie im Atlantik vorkommt. Je nach... mehr
Scholle ohne Gräten, mit Haut

(lat. Pleuronectes platessa)

Karton 1000 g enthält ca. 4-5 Schollen

Fanggebiet: Nordostatlantik, FAO 27

Fangmethode: Schleppnetz

Beschreibung

Die Scholle ist ein Plattfisch, der in der Nord- und Ostsee sowie im Atlantik vorkommt. Je nach Jahreszeit und Wassertemperatur variiert die Qualität der Scholle erheblich. Besonders beliebt sind die jungen Maischollen. Ich kaufe Schollen zur besten Fangzeit und biete sie - dank aufwendiger Schockfrostung - das ganze Jahr über in gleichbleibend exzellenter Qualität an. Diese Scholle ohne Gräten wird sorgfältig von der Mittelgräte befreit und wieder aufeinander gelegt. So bleibt die natürliche Fischform erhalten, das Fleisch ist saftig und wohlschmeckend. Bei Köser erhalten Sie für alle Delikatessen stets zuverlässige, erprobte Zubereitungsanleitungen.  



H. Köser GmbH, An der Packhalle IX 18, D-27572 Bremerhaven

SCHOLLE (lat. Pleuronectes platessa), Wasser (10%) mehr
Zutaten "Scholle ohne Gräten, mit Haut"
SCHOLLE (lat. Pleuronectes platessa), Wasser (10%)
Durchschnittliche Nährwerte
je 100 g
Energie kJ 361 kJ
Energie kcal 86 kcal
Fett 1,9 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g
Kohlenhydrate 0,0 g
- davon Zucker 0,0 g
Eiweiß 17,1 g
Salz 0,2 g
Allergene "Scholle ohne Gräten, mit Haut"
  • Fisch
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