Bresse-Huhn, gefüllt 2400 g

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    6-8
    Portionen
    80 Min.
    schock-
    gefrostet
In der wunderschönen Landschaft nördlich von Lyon wächst ein besonders edles Federvieh auf.... mehr
Bresse-Huhn, gefüllt 2400 g

Stück 2400 g

Beschreibung

In der wunderschönen Landschaft nördlich von Lyon wächst ein besonders edles Federvieh auf. Artgerechte Haltung ist hier selbstverständlich. Die Hühner sind freilaufend und werden im Wesentlichen mit Mais und Buchweizen aufgezogen. Und weil die Aufzucht natürlich vonstatten geht, dauert sie 4 bis 5 mal länger als bei anderem Geflügel. Entsprechend zart und aromatisch ist das Fleisch des »Poulet de Bresse«. Hier ist es gefüllt mit Äpfeln, Aprikosen und Pinienkernen. Hinzu kommen weitere feine Zutaten wie Nelken, Salbei und Rosinen. Bei Köser erhalten Sie für alle Produkte stets zuverlässige, erprobte Zubereitungsanleitungen.



Euralis Gastronomie / B.U. ROUGIE, Avenue du Périgord, BP 118, F-24203 SARLAT CEDEX - FRANCE

Zutaten: Bresse-Huhn (77%), Apfel-Aprikosen-Farce (Äpfel, Aprikosen, Apfelsaft (aus Konzentrat,... mehr
Zutaten "Bresse-Huhn, gefüllt 2400 g"
Zutaten: Bresse-Huhn (77%), Apfel-Aprikosen-Farce (Äpfel, Aprikosen, Apfelsaft (aus Konzentrat, mit Direktsaft), Rosinen, Zwiebeln, PINIENKERNE, BUTTER, Zucker, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Geflügel-Brühe (jodiertes Speisesalz, Maltodextrin, Zucker, Hefeextrakt, Aroma (mit SELLERIE) Hühnerfett, pflanzliches Fett, Gewürze, Tomatenpulver, Karamellzuckersirup), Gewürze), Salz, Rosmarin, Pfeffer
Durchschnittliche Nährwerte
je 100 g
Energie kJ 957 kJ
Energie kcal 229 kcal
Fett 19,7 g
- davon gesättigte Fettsäuren 5,7 g
Kohlenhydrate 5,1 g
- davon Zucker 4,7 g
Eiweiß 8,3 g
Salz 0,2 g
Allergene "Bresse-Huhn, gefüllt 2400 g"
  • Milch und Laktose
  • Sellerie
  • Schalenfrüchte
  • Schwefeldioxid und Sulfite
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