Scampi Provençale

Karton 1000 g enthält 4 Kochbeutel à 250 g

Beschreibung

Scampi werden hier in einer Sauce Provençale serviert. Sie ist typisch für die Küche der Provence, mit den berühmten Kräutern „herbes de Provence“ und einem Hauch Knoblauch, dazu das Mark reifer italienischer Feldtomaten. Nur 12 Minuten im Wasserbad erhitzen und - z.B. mit einer leichten Gemüsemischung - servieren. Bei Köser erhalten Sie für alle Delikatessen stets zuverlässige, erprobte Zubereitungsanleitungen.

H. Köser GmbH, An der Packhalle IX 18, D-27572 Bremerhaven

• glutenhaltiges Getreide
• Milch und Laktose
• Krebstiere
• Fisch
• Schwefeldioxid und Sulfite

Im offenen Kochtopf (10 Min.)

In einem Kochtopf ca. 1 ½ l Wasser zum Kochen bringen. Kochbeutel
tiefgefroren hineingeben und bei geöffnetem Topf in kochendem Wasser 14
Min. erhitzen. Kochbeutel ab und zu wenden. Kochbeutel herausnehmen, an zwei
Ecken festhalten und zur Saucenbindung kräftig schütteln. Anschließend den
Kochbeutel aufschneiden und in einer vorgewärmten Servierschale servieren.

Mikrowelle (6 Min.)

Kochbeutel tiefgefroren in ein mikrowellengeeignetes Gefäß
stellen. Schneiden Sie am Kochbeutel oben eine kleine Ecke ein. Bei 600 Watt 2
Min. erhitzen. Anschließend 2 Min. ruhen lassen. Dann nochmals 2 Min. erhitzen.
Kochbeutel herausnehmen, aufschneiden und die Sauce in einer vorgewärmten
Servierschale servieren.

Die Küche der Provence besticht durch eine Mischung aus
ergiebigen Zutaten mit einem Hauch von Knoblauch. Auch bei Scampi Provençale
erlebt man diese südfranzösische Cuisine. Charakteristisch ist der hohe Anteil an
aromatischen Kräutern der Provence verfeinert mit dem Mark reifer italienischer
Feldtomaten. Besonders Freunde kräftiger Kräuterwürzung werden von dieser
Komposition begeistert sein.

Selbstverständlich verwenden meine Köche nur die erstklassigen,
knackigen Köser-Scampi.