Eingelegte Artischocken

2 Becher à 200 g = 400 g

Beschreibung

Zarte Artischockenherzen treffen auf sonnengereiftes Tomatenfruchtfleisch, feines Olivenöl und aromatische Schalotten. Abgerundet mit einem Schuss Weißwein, frischem Knoblauch, Petersilie und duftendem Rosmarin entsteht eine delikate Spezialität. Diese eingelegten Artischockenherzen eignen sich als Vorspeise, Beilage und - ob warm oder kalt - sehr gut zu gegrilltem Fleisch oder Fisch.

H. Köser GmbH, An der Packhalle IX 18, D-27572 Bremerhaven

• Schwefeldioxid und Sulfite

Auftauzeiten:

ca. 4 Stunden bei Raumtemperatur (20 °C)
ca. 7 Stunden im Kühlschrank (8 °C)

Vor dem Servieren die Artisckocken bitte einmal kräftig verrühren, dann in einer Glasschale anrichten
und mit Rucolablättern garnieren. Servieren Sie ofenfrisches Ciabatta dazu. Die geviertelten Artischockenherzen
eignen sich auch sehr gut für ein Buffet. Übrigens enthalten Artischocken zahlreiche Vitamine, wertvolle Mineralien
sowie Eisen. Diese Artischocken sind in einer Marinade aus frischen Tomaten, Rosmarin, Knoblauch, Schalotten
und Weißwein eingelegt.