Ratatouille

Ratatouille
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    4-6
    Portionen
    15 Min.
    schock-
    gefrostet
Aus der provencalischen Küche Südfrankreichs: Erstklassiges Gemüse wie Zucchini, Tomaten,... mehr
Ratatouille

2 Kochbeutel à 300 g

Beschreibung

Aus der provencalischen Küche Südfrankreichs: Erstklassiges Gemüse wie Zucchini, Tomaten, gelbe, rote, grüne Paprika, Auberginen und weitere hervorragende Zutaten wird Sie bei diesem Ratatouille begeistern. Bei Köser erhalten Sie für alle Delikatessen stets zuverlässige, erprobte Zubereitungsanleitungen.



H. Köser GmbH, An der Packhalle IX 18, D-27572 Bremerhaven

Tomaten (Tomaten, Tomatensaft, Säureregulator: Citronensäure) 33%, Zucchini 28%, Aubergine 13%,... mehr
Zutaten "Ratatouille"
Tomaten (Tomaten, Tomatensaft, Säureregulator: Citronensäure) 33%, Zucchini 28%, Aubergine 13%, Zwiebeln 10%, natives Olivenöl, gelbe Paprika 4%, rote Paprika 4%, grüne Paprika 4%, Tomatenmark (Tomaten, Salz), Knoblauch, Salz, Zucker, Gemüsebouillon (jodiertes Speisesalz, Maltodextrin, Hefeextrakt, Zwiebeln 4,5%, Palmöl, Zucker, Lauch 2,7%, Tomaten 1%, Blumenkohlpulver, Gewürze, Aroma, Stärke, Karotten 0,5%, Kräuter), Thymian, Pfeffer
Durchschnittliche Nährwerte
je 100 g
Energie kJ 265 kJ
Energie kcal 63 kcal
Fett 5,2 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,8 g
Kohlenhydrate 3,3 g
- davon Zucker 2,9 g
Eiweiß 1,0 g
Salz 0,4 g
Auftauzeiten:   Bitte noch tiefgefroren zubereiten     Im... mehr
Zubereitung "Ratatouille"

Auftauzeiten:

 

Bitte noch tiefgefroren zubereiten

 

 

Im offenen Kochtopf (15 Min.)

 

In einem Kochtopf ca. 1 ½ l Wasser zum Kochen bringen. Kochbeutel tiefgefroren hineingeben und bei geöffnetem Topf in kochendem Wasser erhitzen.

 

Kochbeutel ab und zu wenden. Zum herausnehmen, an zwei Ecken festhalten und kräftig schütteln, anschließend aufschneiden und auf vorgewärmten Tellern servieren.

 

 

Mikrowelle (8 Min.)

 

Kochbeutel tiefgefroren in ein mikrowellen geeignetes Gefäß stellen. Schneiden Sie am Kochbeutel oben eine kleine Ecke ein. Bei 600 Watt 2 ½  Min. erhitzen. Anschließend 2 ½ Min. ruhen lassen. Dann nochmals 3 Min. erhitzen. Kochbeutel herausnehmen, an zwei Ecken festhalten und zur Saucenbindung kräftig schütteln. Anschließend an einer Ecke aufschneiden und den Inhalt auf einen vorgewärmten Servierteller geben.

 

Es zählt zu den klassischen Gerichten der französischen Küche. Die rein vegetarische Mahlzeit hat seinen Ursprung in der Provence, genauer in der Gegend um Nizza. Ratatouille gilt als sehr gesundes und nahrhaftes Gericht und hat je nach Zubereitungsart einen fruchtigen bis würzigen Geschmack.

 

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