Safran-Fäden

Safran-Fäden
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Dieses teuerste Gewürz der Welt wird aus den Blütennarben des Safrankrokus gewonnen. Es dient... mehr
Safran-Fäden

1 Glas 1 g

Beschreibung

Dieses teuerste Gewürz der Welt wird aus den Blütennarben des Safrankrokus gewonnen. Es dient als „Gelbmacher“ in Kuchen ebenso wie als Gewürz z. B. in einer Bouillabaisse oder in einem Risotto.



VALGOSA S.L, Dr. Fleming 21, E-08017 Barcelona

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Zutaten "Safran-Fäden"
Safran
Durchschnittliche Nährwerte
je 100 g
Energie kJ 1460 kJ
Energie kcal 349 kcal
Fett 6,0 g
- davon gesättigte Fettsäuren 1,8 g
Kohlenhydrate 62,0 g
- davon Zucker 60,9 g
Eiweiß 11,0 g
Salz 0,4 g
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Kundenbewertungen für "Safran-Fäden"

Durchschnittliche Kundenbewertung: aus 2 Kundenbewertungen

Ich wollte den Safran für Grieß-klöschen und für Gnocci benutzen. Allerdings hat der Safran eine sehr feste Konsistenz. Er hat die Masse kaum eingefärbt. Die Fäden sind sehr lang und haben sich nicht aufgelöst, sodass ich diese einzeln herausgefischt habe. Hier hatte ich mir mehr erhofft.

16.01.2016

Wie immer hervorragende Qualität! Kann ich nur weiterempfehlen!

07.02.2015
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