Steinpilze, getrocknet

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Dieser edle Speisepilz zeichnet sich durch sein feines klassisches Aroma aus. In der Natur ist... mehr
Steinpilze, getrocknet

5 Beutel à 20 g

Beschreibung

Dieser edle Speisepilz zeichnet sich durch sein feines klassisches Aroma aus. In der Natur ist er nur noch selten zu finden - wenn überhaupt, dann in den Monaten Juli bis Oktober. Den Steinpilz zu trocknen ist eine beliebte Konservierungsmethode. In lauwarmem Wasser ca. 30 Min. einweichen und abtropfen lassen. 20 g getrocknete Pilze ergeben dann 200 g. Köstlich zu Omeletts, Risotto, Teigwaren oder in Saucen.



H. Köser GmbH, An der Packhalle IX 18, D-27572 Bremerhaven

(5 x 20 g) Steinpilze getrocknet (Ursprung: Bosnien) mehr
Zutaten "Steinpilze, getrocknet"
(5 x 20 g) Steinpilze getrocknet (Ursprung: Bosnien)
Durchschnittliche Nährwerte
je 100 g
Energie kJ 638 kJ
Energie kcal 152 kcal
Fett 3,0 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,0 g
Kohlenhydrate 4,0 g
- davon Zucker 0,0 g
Eiweiß 27,0 g
Salz 0,0 g
Zubereitung Für das Einweichen und Zubereiten von Pilzen nur Gefäße aus Glas, Chromstahl oder... mehr
Zubereitung "Steinpilze, getrocknet"

Zubereitung

Für das Einweichen und Zubereiten von Pilzen nur Gefäße aus Glas, Chromstahl oder Keramik verwenden.

Die Steinpilze in lauwarmem Wasser 30 Minuten einweichen, abspülen, trocken tupfen, in feine Würfel schneiden und kurz in Butter mit kleingehackten Schalotten anschwitzen. Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer oder mit Kräutern würzen.
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Kundenbewertungen für "Steinpilze, getrocknet"

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gut zu Risotto verwendbar

07.01.2018
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