Kabeljau in Backkruste

Kabeljau in Backkruste

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Karton 1000 g

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    4-6
    Portionen
    20 Min.
    schock-
    gefrostet
Der Kabeljau ist ein delikater und beliebter Fisch. Sein Fleisch ist saftig, fettarm, weiß und... mehr
Kabeljau in Backkruste

(lat. Gadus morhua)

Karton 1000 g enthält ca. 5-7 Stücke Kabeljau in Backkruste

Beschreibung

Der Kabeljau ist ein delikater und beliebter Fisch. Sein Fleisch ist saftig, fettarm, weiß und zart. Dieser wird in den klaren Gewässern vor Neufundland gefangen und mit einer geschmackvollen Panade überzogen. Garen Sie die fertig vorbereiteten Filetstücke ca. 20 bis 22 Minuten im Backofen und servieren Sie sie mit einem frischen Salat und Pellkartoffeln oder auch mit einem Kartoffelsalat. Mögen Sie Sauce zum Fisch, so passt hervorragend meine Leichte Kräuterremoulade. Bei Köser erhalten Sie für alle Produkte stets zuverlässige, erprobte Zubereitungsanleitungen.  



H. Köser GmbH, An der Packhalle IX 18, D-27572 Bremerhaven

KABELJAUFILET ca. 60% (Lat.: Gadus morhua, Fanggebiet: FAO27 Nordostatlantik, gefangen mit... mehr
Zutaten "Kabeljau in Backkruste"
KABELJAUFILET ca. 60% (Lat.: Gadus morhua, Fanggebiet: FAO27 Nordostatlantik, gefangen mit Schleppnetzen), Panade ca. 40%: WEIZENMEHL, Stärke (Kartoffel-, Mais-, WEIZENSTÄRKE), Reismehl, Dextrose, Sonnenblumenöl, Aroma, jodiertes Salz, Limette
Durchschnittliche Nährwerte
je 100 g
Energie kJ 750 kJ
Energie kcal 179 kcal
Fett 4,8 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,6 g
Kohlenhydrate 21,2 g
- davon Zucker 2,0 g
Eiweiß 12,1 g
Salz 1,0 g
Allergene "Kabeljau in Backkruste"
  • glutenhaltiges Getreide
  • Fisch
Bitte noch tiefgefroren zubereiten. Zubereitung Vorheizen 220 °C im Elektroherd 200... mehr
Zubereitung "Kabeljau in Backkruste"

Bitte noch tiefgefroren zubereiten.

Zubereitung

Vorheizen

220 °C im Elektroherd

200 °C im Heißluftofen

Garzeit 20 - 22 Minuten

Das Backblech einfach mit Backpapier auslegen (Achtung! – Nicht bei Gasherd-Backofen).
Dadurch lässt sich das Kabeljaufilet anschließend leicht herunternehmen. Ohne
Backpapier wird die Kruste an der Unterseite krosser. Das tiefgefrorene
Kabeljaufilet auf das Backblech legen und auf der mittleren Schiene 20 - 22
Min. bis zur Kerntemperatur von 60 °C garen. Bitte benutzen Sie ein
Bratenthermometer. Die Kabeljaufilets mit einem Heber vom Blech nehmen und auf
einer vorgewärmten Platte anrichten, mit Tomatenscheiben und Zitronenachteln
sowie Blattpetersilie dekorieren und sofort servieren.

In der Pfanne

Reichlich hochwertiges Pflanzenfett in einer beschichteten Pfanne erhitzen und das
Kabeljaufilet vorsichtig in die Pfanne geben. Bei mittlerer Hitze auf jeder
Seite etwa 4 - 5 Min. braten.

In der Fritteuse

Das Fett auf 170 °C heiß werden lassen. Das Kabeljaufilet in die Fritteuse  legen
und 6 - 8 Min. backen. Zu dieser ideal schnell vorzubereitenden Mahlzeit
empfehle ich Ihnen Kartoffelsalat oder Salzkartoffeln mit meiner leichten
Kräuterremoulade Best.-Nr. 71026, und einen frischen Salat.
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Kundenbewertungen für "Kabeljau in Backkruste"

Durchschnittliche Kundenbewertung: aus 10 Kundenbewertungen

Lecker, bei schneller Zubereitung

07.05.2021

Sehr knusprig

18.12.2020

Alltagsgeignet für alle die leckeren Backfisch mögen mit hoer Qualität, der nicht nur aus Panade und Pressfisch besteht.

24.11.2020

alles bestens

10.06.2020

Für meinen Vater, der gerne Kruste hat. Ich kann solche Produkte wegen des Weizenglutens nicht selbst essen.

09.05.2020

Knusprige Panade

15.04.2020

Alles bestens

09.04.2020

Super

26.12.2019

Gute Qualität aber etwas teuer; nachwürzen erforderlich;

07.02.2019

Kabeljau mit Gemüse - eine schmackhafte und gesunde Mahlzeit

07.12.2018
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