Wolfsbarschfilet auf Weißweinlinsen

Wolfsbarschfilet auf Weißweinlinsen
28,21 € *
MWSt-Senkung inbegriffen. Original Preis 28,75 € *

Karton 700 g

entspricht € 4,03/100 g

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    2
    Portionen
    30 Min.
    schock-
    gefrostet
Der Wolfsbarsch hat einen sehr feinen, aromatischen Geschmack und weißes Fleisch. Die... mehr
Wolfsbarschfilet auf Weißweinlinsen

Karton 700 g enthält 2 Schalen à 350 g

Beschreibung

Der Wolfsbarsch hat einen sehr feinen, aromatischen Geschmack und weißes Fleisch. Die Köser-Köche haben ihn auf Beluga-Linsen gelegt, die mit Porree, Sellerie, Zwiebeln, Gewürzen und Weißwein verfeinert werden. Sie erhitzen die Backschale im Backofen und servieren ein komplettes Gericht.



H. Köser GmbH, An der Packhalle IX 18, D-27572 Bremerhaven

WOLFSBARSCH-Filet (lat. Dicentrarchus labrax) 44%, gekochte Beluga-Linsen (Wasser, Beluga-Linsen,... mehr
Zutaten "Wolfsbarschfilet auf Weißweinlinsen"
WOLFSBARSCH-Filet (lat. Dicentrarchus labrax) 44%, gekochte Beluga-Linsen (Wasser, Beluga-Linsen, Salz) 10%, SAHNE, FISCHfond (Wasser, LACHSKARKASSEN 34%, Weißwein (enthält SULFITE), EIWEIß, Weinhaltiges Getränk (enthält SULFITE), Rapsöl, Salz, Zwiebeln, Petersilie, Porree, Fenchel, Karotten, SELLERIE, Zitronen, Thymian, Knoblauchpulver, schwarzer Pfeffer, Lorbeerblätter, Kerbel (gerebelt), Nelken), SELLERIE, Karotten, Zwiebeln, Kartoffeln, BUTTER, Wasser, Porree, Weißwein (enthält SULFITE), Zitrusöl (natives Oliven-Öl Extra 99,5% (Spanien), natürliches Aroma), modifizierte Stärke, Salz, Balsamico Bianco (Weinessig, Traubensaftkonzentrat, Antioxidationsmittel: KaliummetabiSULFIT), Weinhaltiges Getränk (enthält SULFITE), Ingwer, Petersilie, Pfeffer
Durchschnittliche Nährwerte
je 100 g
Energie kJ 552 kJ
Energie kcal 132 kcal
Fett 6,7 g
- davon gesättigte Fettsäuren 3,2 g
Kohlenhydrate 7,1 g
- davon Zucker 2,2 g
Eiweiß 10,7 g
Salz 1,2 g
Allergene "Wolfsbarschfilet auf Weißweinlinsen"
  • Eier
  • Milch und Laktose
  • Sellerie
  • Fisch
  • Schwefeldioxid und Sulfite
Auftauzeit: Vor der Zubereitung bitte unbedingt die Schutzfolie entfernen. Bitte noch... mehr
Zubereitung "Wolfsbarschfilet auf Weißweinlinsen"


Auftauzeit: Vor der Zubereitung bitte unbedingt die Schutzfolie entfernen.
Bitte noch tiefgefroren verarbeiten!


Vorheizen des Backofens:
Normalofen auf 200 °C
Heißluftofen auf 180 °C
Gasofen auf Stufe 5

Die Folie von der bis 210 °C hitzebeständigen Backschale entfernen. Den noch tiefgekühlten Wolfsbarsch in der Schale auf ein Backblech (kein Rost) legen und auf der mittleren Schiene ca. 30 Minuten garen lassen. (Kerntemperatur 60 °C). Bitte ein Bratenthermometer verwenden. Mit einem Heber oder einer Palette aus der Backschale heben und auf einem vorgewärmten Teller anrichten.

Köser wünscht guten Appetit!
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