Wolfsbarschfilet in Pergament mit Couscous

Wolfsbarschfilet in Pergament mit Couscous
27,65 € *

Karton 700 g

entspricht € 3,95/100 g

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    2
    Portionen
    45 Min.
    schock-
    gefrostet
Das schmackhafte Wolfsbarschfilet mit seinem mediterranen Geschmack liegt auf einem... mehr
Wolfsbarschfilet in Pergament mit Couscous

Karton 700 g enthält 2 Stück à 350 g -ofenfertig-

Beschreibung

Das schmackhafte Wolfsbarschfilet mit seinem mediterranen Geschmack liegt auf einem marktfrischen Gemüsebett aus Tomaten, Zucchini, Paprika und vielem mehr. Edle Kräuter, Couscous und Knoblauch runden dieses Wolfsbarschfilet, auch Loup de mer genannt, in Pergament sensationell ab. Eine ideale Garkammer, in der Geschmack und Aroma optimal erhalten bleiben. Bei Köser erhalten Sie für diesen Wolfsbarsch in Pergament sowie für alle anderen Delikatessen stets zuverlässige, erprobte Zubereitungsanleitungen.



H. Köser GmbH, An der Packhalle IX 18, D-27572 Bremerhaven

Wolfsbarsch (lat. Dicentrarchus labrax), Wasser, Couscous (HARTWEIZENGRIESS, Wasser), Zucchini,... mehr
Zutaten "Wolfsbarschfilet in Pergament mit Couscous"
Wolfsbarsch (lat. Dicentrarchus labrax), Wasser, Couscous (HARTWEIZENGRIESS, Wasser), Zucchini, Tomatenfruchtfleisch, rote Paprika, gelbe Paprika, grüne Paprika, Balsamico Bianco (Weinessig, Traubensaftkonzentrat, Antioxidationsmittel: Kaliummetabisulfit), Agavendicksaft, natives Olivenöl, Zwiebeln, Gemüsebrühe (Meersalz, Gemüse (Zwiebeln, Karotten, Lauch, SELLERIE, Röstzwiebeln, Pastinaken, Tomaten), Glukosesirup, Maisstärke, Sonnenblumenöl, Gemüsesaft konzentriert (SELLERIE, Karotten, Zwiebeln), Knoblauch, Kurkuma, Liebstöckelblätter, Petersilie, Muskatnuss, Pfeffer, Liebstöckelwurzel, Ingwer), Salz, Majoran, Oregano, Pfeffer, Basilikum, Knoblauch
Durchschnittliche Nährwerte
je 100 g
Energie kJ 258 kJ
Energie kcal 62 kcal
Fett 1,4 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 3,1 g
- davon Zucker 3,0 g
Eiweiß 8,9 g
Salz 0,2 g
Allergene "Wolfsbarschfilet in Pergament mit Couscous"
  • glutenhaltiges Getreide
  • Sellerie
  • Fisch
  • Schwefeldioxid und Sulfite
Auftauzeiten: ca. 30 Minuten Raumtemperatur 20 °C ca. 60 Minuten Kühlschrank... mehr
Zubereitung "Wolfsbarschfilet in Pergament mit Couscous"

Auftauzeiten:

ca. 30 Minuten Raumtemperatur 20 °C

ca. 60 Minuten Kühlschrank 8 °C

 

 

Vorheizen

220 °C im Elektroherd

200 °C im Heißluftofen

Garzeit 45 Minuten

 

 

Das Pergamentpäckchen aus der Schutzfolie nehmen auf das Backblech legen und auf mittlerer Schiene backen. Nach Ende der Garzeit aus dem Ofen nehmen. Das Päckchen vorsichtig oben öffnen und mit dem Bratenthermometer die Kerntemperatur messen, sie sollte 60 °C betragen. Damit der Fisch besonders saftig bleibt, haben wir die Haut am Filet gelassen. Nach dem Garen können Sie die Haut mit einem Messer ganz einfach abziehen, oder natürlich auch mit verzehren.

Nehmen Sie das Pergamentpäckchen vorsichtig mit einem Heber vom Blech und servieren es auf einem vorgewärmten Teller.

 

Tipp

Träufeln Sie etwas kalt gepresstes Olivenöl bester Qualität über den Wolfsbarsch in Verbindung mit den zarten mediterranen Aromen des Gemüses und des Couscous ein kulinarischer Hochgenuss.

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