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Karton 700 g
entspricht € 5,09/100 g
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- Artikel-Nr.: 603290 Merken 2
Portionen45 Min.schock-
gefrostet
Karton 700 g enthält 2 Stück à 350 g -ofenfertig-
Beschreibung
Das schmackhafte Wolfsbarschfilet mit seinem mediterranen Geschmack liegt auf einem marktfrischen Gemüsebett aus Tomaten, Zucchini, Paprika und vielem mehr. Edle Kräuter, Couscous und Knoblauch runden dieses Wolfsbarschfilet, auch Loup de mer genannt, in Pergament sensationell ab. Eine ideale Garkammer, in der Geschmack und Aroma optimal erhalten bleiben. Bei Köser erhalten Sie für diesen Wolfsbarsch in Pergament sowie für alle anderen Delikatessen stets zuverlässige, erprobte Zubereitungsanleitungen.
H. Köser GmbH, An der Packhalle IX 18, D-27572 Bremerhaven
| je 100 g | |
| Energie kJ | 675 kJ |
| Energie kcal | 161 kcal |
| Fett | 7,0 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 1,0 g |
| Kohlenhydrate | 12,6 g |
| - davon Zucker | 2,9 g |
| Eiweiß | 10,9 g |
| Salz | 0,2 g |
- glutenhaltiges Getreide
- Sellerie
- Fisch
- Schwefeldioxid und Sulfite
Auftauzeiten:
ca. 30 Minuten Raumtemperatur 20 °C
ca. 60 Minuten Kühlschrank 8 °C
Vorheizen
220 °C im Elektroherd
200 °C im Heißluftofen
Garzeit 45 Minuten
Das Pergamentpäckchen aus der Schutzfolie nehmen auf das Backblech legen und auf mittlerer Schiene backen. Nach Ende der Garzeit aus dem Ofen nehmen. Das Päckchen vorsichtig oben öffnen und mit dem Bratenthermometer die Kerntemperatur messen, sie sollte 60 °C betragen. Damit der Fisch besonders saftig bleibt, haben wir die Haut am Filet gelassen. Nach dem Garen können Sie die Haut mit einem Messer ganz einfach abziehen, oder natürlich auch mit verzehren.
Nehmen Sie das Pergamentpäckchen vorsichtig mit einem Heber vom Blech und servieren es auf einem vorgewärmten Teller.
Tipp
Träufeln Sie etwas kalt gepresstes Olivenöl bester Qualität über den Wolfsbarsch in Verbindung mit den zarten mediterranen Aromen des Gemüses und des Couscous ein kulinarischer Hochgenuss.