Marinierte Lammkrone

Marinierte Lammkrone

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    30 Min.
    schock-
    gefrostet
Saftiges und zartes Lammfleisch in einer feinen Marinade aus Minze, Zimt und Kreuzkümmel. Für... mehr
Marinierte Lammkrone

Karton 1000 g enthält 10-12 Stück

Herkunft: Neuseeland/Irland

Beschreibung

Saftiges und zartes Lammfleisch in einer feinen Marinade aus Minze, Zimt und Kreuzkümmel. Für Sie bereits in Koteletts portioniert - somit brauchen Sie diese nur noch nach gewünschter Garstufe zubereiten. Für diese außergewöhnliche Köstlichkeit mit besonderem Geschmackserlebnis verwenden die Köser-Köche ausschließlich Lamm aus natürlicher Freilandhaltung - den Unterschied zu zahlreichen anderen Sorten werden Sie schmecken.



H. Köser GmbH, An der Packhalle IX 18, D-27572 Bremerhaven

(10-12 Stück) Lammrücken mit Rippenknochen, natives Olivenöl, Salz, Kreuzkümmel (gemahlen),... mehr
Zutaten "Marinierte Lammkrone"
(10-12 Stück) Lammrücken mit Rippenknochen, natives Olivenöl, Salz, Kreuzkümmel (gemahlen), Minze, Knoblauchpulver, Zimt
Durchschnittliche Nährwerte
je 100 g
Energie kJ 1277 kJ
Energie kcal 305 kcal
Fett 25,3 g
- davon gesättigte Fettsäuren 7,8 g
Kohlenhydrate 1,2 g
- davon Zucker 0,5 g
Eiweiß 18,9 g
Salz 1,6 g
Allergene "Marinierte Lammkrone"
  • keine Allergene
Auftauzeiten: bei Raumtemperatur (20 °C) ca. 4-5 Stunden im Kühlschrank (8 °C) ca. 8 - 10... mehr
Zubereitung "Marinierte Lammkrone"

Auftauzeiten:

bei Raumtemperatur (20 °C) ca. 4-5 Stunden
im Kühlschrank (8 °C) ca. 8 - 10 Stunden

Vorheizen des Backofens:
Umluft auf 160 °C

Garzeit: ca. 15 Minuten (dann ist die Lammkrone medium durch)

Zubereitung:
Butterschmalz in der Pfanne erhitzen und von jeder Seite kurz anbraten. Im Ofen oder Grill bis zur gewünschten Kerntemperatur (blutig 55 °C, medium 60 - 62 °C und durch 70 °C) garen. Bitte verwenden Sie hierfür ein gutes Bratenthermometer.

Köser wünscht guten Appetit!
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