Marinierte Lammkrone

Karton 1000 g enthält 2-4 Stück

Herkunft: Neuseeland/Irland

Beschreibung

Saftiges und zartes Lammfleisch in einer feinen Marinade aus Minze, Zimt und Kreuzkümmel. Für diese außergewöhnliche Köstlichkeit mit besonderem Geschmackserlebnis verwenden die Köser-Köche ausschließlich Lamm aus natürlicher Freilandhaltung - den Unterschied zu zahlreichen anderen Sorten werden Sie schmecken.

H. Köser GmbH, An der Packhalle IX 18, D-27572 Bremerhaven

• keine Allergene

Auftauzeiten:

bei Raumtemperatur (20 °C) ca. 4-5 Stunden
im Kühlschrank (8 °C) ca. 8 - 10 Stunden

Vorheizen des Backofens:
Umluft auf 160 °C

Garzeit: ca. 15 Minuten (dann ist die Lammkrone medium durch)

Zubereitung:
Butterschmalz in der Pfanne erhitzen und von jeder Seite kurz anbraten. Im Ofen oder Grill bis zur gewünschten Kerntemperatur (blutig 55 °C, medium 60 - 62 °C und durch 70 °C) garen. Bitte verwenden Sie hierfür ein gutes Bratenthermometer.

Köser wünscht guten Appetit!