Marinierte Lammkrone

Marinierte Lammkrone
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Karton 1000 g

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    4
    Portionen
    30 Min.
    schock-
    gefrostet
Saftiges und zartes Lammfleisch in einer feinen Marinade aus Minze, Zimt und Kreuzkümmel. Für... mehr
Marinierte Lammkrone

Karton 1000 g enthält 2-4 Stück

Herkunft: Neuseeland/Irland

Beschreibung

Saftiges und zartes Lammfleisch in einer feinen Marinade aus Minze, Zimt und Kreuzkümmel. Für diese außergewöhnliche Köstlichkeit mit besonderem Geschmackserlebnis verwenden die Köser-Köche ausschließlich Lamm aus natürlicher Freilandhaltung - den Unterschied zu zahlreichen anderen Sorten werden Sie schmecken.



H. Köser GmbH, An der Packhalle IX 18, D-27572 Bremerhaven

(2 Stück) Lammrücken mit Rippenknochen, natives Olivenöl, Salz, Kreuzkümmel (gemahlen), Minze,... mehr
Zutaten "Marinierte Lammkrone"
(2 Stück) Lammrücken mit Rippenknochen, natives Olivenöl, Salz, Kreuzkümmel (gemahlen), Minze, Knoblauchpulver, Zimt
Durchschnittliche Nährwerte
je 100 g
Energie kJ 1277 kJ
Energie kcal 305 kcal
Fett 25,3 g
- davon gesättigte Fettsäuren 7,8 g
Kohlenhydrate 1,2 g
- davon Zucker 0,5 g
Eiweiß 18,9 g
Salz 1,6 g
Allergene "Marinierte Lammkrone"
  • keine Allergene
Auftauzeiten: bei Raumtemperatur (20 °C) ca. 4-5 Stunden im Kühlschrank (8 °C) ca. 8 - 10... mehr
Zubereitung "Marinierte Lammkrone"

Auftauzeiten:

bei Raumtemperatur (20 °C) ca. 4-5 Stunden
im Kühlschrank (8 °C) ca. 8 - 10 Stunden

Vorheizen des Backofens:
Umluft auf 160 °C

Garzeit: ca. 15 Minuten (dann ist die Lammkrone medium durch)

Zubereitung:
Butterschmalz in der Pfanne erhitzen und von jeder Seite kurz anbraten. Im Ofen oder Grill bis zur gewünschten Kerntemperatur (blutig 55 °C, medium 60 - 62 °C und durch 70 °C) garen. Bitte verwenden Sie hierfür ein gutes Bratenthermometer.

Köser wünscht guten Appetit!
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