Carpaccio vom Lachs

Carpaccio vom Lachs
48,75 € *

Karton 620 g

entspricht € 7,86/100 g

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    4-8
    Portionen
    Fertig
    zubereitet
    schock-
    gefrostet
Eine Spezialität, die wir der italienischen Küche verdanken. Entnehmen Sie der Packung einfach... mehr
Carpaccio vom Lachs

Karton 620 g enthält 4 x 150 g Lachsscheiben, 4 x 5 g Zitronenpfeffer

Herkunft: Norwegen

Fangmethode: Aquakultur

Beschreibung

Eine Spezialität, die wir der italienischen Küche verdanken. Entnehmen Sie der Packung einfach Scheibe für Scheibe, legen Sie diese kreisförmig auf einen flachen Teller. Streuen Sie je nach Geschmack den mitgelieferten Zitronenpfeffer über die Lachsscheiben. Dazu passen Pistazien und geröstete, zerkleinerte Pinienkerne oder frisch geriebener Parmesan. Bei Köser erhalten Sie für alle Produkte stets zuverlässige, erprobte Zubereitungsanleitungen.



H. Köser GmbH, An der Packhalle IX 18, D-27572 Bremerhaven

Carpaccio vom Lachs (4 x 150 g) LACHS (lat. Salmo salar) (gezüchtet in Norwegen), Salz, Zucker... mehr
Zutaten "Carpaccio vom Lachs"
Carpaccio vom Lachs (4 x 150 g) LACHS (lat. Salmo salar) (gezüchtet in Norwegen), Salz, Zucker Zitronenpfeffer (4 x 5 g) Pfeffer, Zitrone, Rohrzucker
Durchschnittliche Nährwerte
je 100 g
Energie kJ 756 kJ
Energie kcal 180 kcal
Fett 11,0 g
- davon gesättigte Fettsäuren 2,3 g
Kohlenhydrate 1,5 g
- davon Zucker 1,5 g
Eiweiß 19,0 g
Salz 2,8 g
Allergene "Carpaccio vom Lachs"
  • Fisch
Auftauzeiten im geschlossenen Beutel ca. 3 Stunden Raumtemperatur 20 °C ca. 6... mehr
Zubereitung "Carpaccio vom Lachs"

Auftauzeiten im geschlossenen Beutel

ca. 3 Stunden Raumtemperatur 20 °C

ca. 6 Stunden Kühlschrank 8 °C

 

 

Carpaccio vom Lachs, eine sehr beliebte, leichte, köstliche Vorspeisen-Spezialität der italienischen Küche, die voll im Trend liegt. – 

 

Zubereitung:

 

Nach den oben angegebenen Auftauzeiten den Vakuumbeutel entfernen. Entnehmen Sie der Packung vorsichtig Scheibe um Scheibe, und dekorieren Sie diese kreisförmig auf einem möglichst großen und flachen Teller. Streuen Sie je nach Geschmack den von mir mitgelieferten Zitronenpfeffer über die Lachsscheiben. Dekorieren Sie diese edle Vorspeise z. B. mit einem Minz- oder Basilikumzweig, den Sie zusammen mit einer Limettenscheibe in die Mitte des Tellers legen.

 

Tipp

Bereiten Sie weitere Zutaten in kleinen Schälchen vor, und geben diese, je nach Geschmack, zu Ihrem Carpaccio vom Lachs:

 

- grob gehackte Pistazienkerne

- grob gehackte, geröstete Pinienkerne

- frisch geriebenen Parmesankäse, Best.-Nr. 57010

- ein wenig weißes Trüffelöl, Best.-Nr. 72001

 

Hierzu reichen Sie frisches Ciabatta-Brot.

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Kundenbewertungen für "Carpaccio vom Lachs"

Durchschnittliche Kundenbewertung: aus 2 Kundenbewertungen

Ich habe das Carpaccio als Vorspeise
eingesetzt zusammen mit Trüffel Öl
und gehobeltem Parmesan
Die Qualität ist erhält von mir die Note "sehr gut".

23.05.2017

war nicht ganz mein geschmack

13.01.2016
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