Räucherlachs mit Spargelschaum

Räucherlachs mit Spargelschaum
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Karton 640 g

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    8
    Portionen
    Fertig
    zubereitet
    schock-
    gefrostet
Diese dekorative Vorspeise - oder als Zwischengericht serviert - ist besonders zart im... mehr
Räucherlachs mit Spargelschaum

Karton 640 g enthält 8 Portionen à ca. 80 g

Herkunft: Norwegen

Fangmethode: Aquakultur

Beschreibung

Diese dekorative Vorspeise - oder als Zwischengericht serviert - ist besonders zart im Geschmack. Ganz milde Räucherlachsscheiben umhüllen einen mit frischer Sahne aufgeschlagenen, weißen Spargelschaum. Auf Salatblättern serviert, erfreut dieses Gericht Augen und Gaumen gleichermaßen. Bei Köser erhalten Sie für alle Produkte stets zuverlässige, erprobte Zubereitungsanleitungen.



H. Köser GmbH, An der Packhalle IX 18, D-27572 Bremerhaven

(8 x 80 g) RÄUCHERLACHS ((lat. Salmo salar), Speisesalz, Rauch) 63%, SAHNE, Spargel (Spargel,... mehr
Zutaten "Räucherlachs mit Spargelschaum"
(8 x 80 g) RÄUCHERLACHS ((lat. Salmo salar), Speisesalz, Rauch) 63%, SAHNE, Spargel (Spargel, Wasser, Salz, Säuerungsmittel: Citronensäure) 16%, Wasser, Römersalat, BUTTER, Zitronensaft aus Zitronensaftkonzentrat, Gelatine, Zucker, Salz
Durchschnittliche Nährwerte
je 100 g
Energie kJ 796 kJ
Energie kcal 190 kcal
Fett 14,4 g
- davon gesättigte Fettsäuren 6,6 g
Kohlenhydrate 1,7 g
- davon Zucker 1,7 g
Eiweiß 13,7 g
Salz 2,1 g
Allergene "Räucherlachs mit Spargelschaum"
  • Milch und Laktose
  • Fisch
Auftauzeiten: ca. ½ Stunde in lauwarmen Wasser ca. 3 Stunden Raumtemperatur... mehr
Zubereitung "Räucherlachs mit Spargelschaum"

Auftauzeiten:

ca. ½ Stunde in lauwarmen Wasser

ca. 3 Stunden Raumtemperatur 20 °C

ca. 6 Stunden Kühlschrank 8 °C

 

Je Person 1 Portion à 80 g

 

Diese dekorative Vorspeise oder als Zwischengericht serviert, ist besonders zart im Geschmack. Ganz milde Räucherlachsscheiben umhüllen einen mit frischer Sahne aufgeschlagenen, weißen Spargelschaum. Romanasalat bildet den Farbkontrast.

Zu dieser delikaten Vorspeise reichen Sie bitte Toast oder Baguette.

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