Thunfisch, kalt geräuchert

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Variante

Zwei Varianten vom kalt geräucherten Thunfisch - würzig als Pastrami und mit Sesam verfeinert -... mehr
Thunfisch, kalt geräuchert

Beschreibung

Zwei Varianten vom kalt geräucherten Thunfisch - würzig als Pastrami und mit Sesam verfeinert - ein wahrer Genuss für den Gaumen. Pastrami bedeutet gewürzt und geräuchert. Köser achtet auf eine milde Würzung, damit der feine Geschmack entsteht.



H. Köser GmbH, An der Packhalle IX 18, D-27572 Bremerhaven

Thunfisch kaltgeräuchert SESAM THUNFISCH (lat. Thunnus albacares), SESAM, Speisesalz, Zucker,... mehr
Zutaten "Thunfisch, kalt geräuchert"
Thunfisch kaltgeräuchert SESAM THUNFISCH (lat. Thunnus albacares), SESAM, Speisesalz, Zucker, Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Triphosphate), Rauch Thunfisch kaltgeräuchert <> THUNFISCHfilet (lat. Thunnus albacares), Speisesalz, Zucker, Gewürzmischung (SENF), Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Triphosphate), Rauch
Durchschnittliche Nährwerte
je 100 g
Energie kJ 575 kJ
Energie kcal 137 kcal
Fett 2,0 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g
Kohlenhydrate 1,3 g
- davon Zucker 1,3 g
Eiweiß 28,3 g
Salz 2,8 g
Allergene "Thunfisch, kalt geräuchert"
  • Sesamsamen
  • Fisch
  • Senf
Auftauzeiten: Raumtemperatur 20 °C 2 ½ Stunden Schneiden Sie die... mehr
Zubereitung "Thunfisch, kalt geräuchert"

Auftauzeiten:

Raumtemperatur 20 °C 2 ½ Stunden

Schneiden Sie die Thunfisch-Rücken-Stücke nach dem Auftauen in ca. 1 cm dicke Scheiben senkrecht (Stremel). Ich empfehle Ihnen nun 3 Varianten, Ihrer Phantasie sind jedoch keine Grenzen gesetzt.

- auf gebuttertem Schwarzbrot oder Vollkornbrot,
- als leichtes Gericht mit grünem Spargel,
- als Hauptgericht mit Blattspinat und Pellkartoffeln.

Diese Stücke sind die ideale Größe für 2 Personen. Es bedarf also keines besonderen Anlasses, um einmal richtig Thunfisch zu genießen.
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