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Kalt geräucherter Thunfisch mit Sesam verfeinert - ein wahrer Genuss für den Gaumen. Köser achtet... mehr
Thunfisch Sesam, kalt geräuchert
Beschreibung
Kalt geräucherter Thunfisch mit Sesam verfeinert - ein wahrer Genuss für den Gaumen. Köser achtet auf Handsalzung, damit der feine Geschmack entsteht. Er eignet sich hervorragend für Salate, Canapés, Bruschetta oder als Carpaccio. In Hauptgerichten entfaltet er seine Vielseitigkeit, indem er in Pastagerichten, Risotto oder Sushi Verwendung findet.H. Köser GmbH, An der Packhalle IX 18, D-27572 Bremerhaven
THUNFISCHFILET (lat. Thunnus albacares), SESAM, Speisesalz, Zucker, Antioxidationsmittel... mehr
Zutaten "Thunfisch Sesam, kalt geräuchert"
THUNFISCHFILET (lat. Thunnus albacares), SESAM, Speisesalz, Zucker, Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Natriumcitrat), Stabilisator: Triphosphate, Rauch
(Fanggebiet: FAO 71, Westlicher Zentralpazifik; Fangmethode: Haken und Langleinen)
(Fanggebiet: FAO 71, Westlicher Zentralpazifik; Fangmethode: Haken und Langleinen)
Durchschnittliche Nährwerte
| je 100 g | |
| Energie kJ | 613 kJ |
| Energie kcal | 146 kcal |
| Fett | 3,0 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 0,7 g |
| - davon Zucker | 0,7 g |
| Eiweiß | 28,2 g |
| Salz | 2,8 g |
Auftauzeit: Kühlschrank 8 °C - 4 Stunden Mit diesem kalt geräucherten... mehr
Zubereitung "Thunfisch Sesam, kalt geräuchert"
Auftauzeit:
Kühlschrank 8 °C - 4 Stunden
Mit diesem kalt geräucherten Thunfisch-Rücken-Stück können Sie auch für den kleinen Bedarf ein Hauptgericht servieren oder, wie im Folgenden vorgeschlagen, Vorspeisen kreieren.
Schneiden Sie das Thunfisch-Rücken-Stück nach dem Auftauen in ca. 1 cm dicke Scheiben senkrecht (Stremel). Ich empfehle Ihnen nun 3 Varianten, Ihrer Phantasie sind jedoch keine Grenzen gesetzt.
- auf gebuttertem Schwarzbrot oder Vollkornbrot,
- als leichtes Gericht mit grünem Spargel,
- als Hauptgericht mit Blattspinat und Pellkartoffeln.
Köser wünscht guten Appetit!
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