Edel-Krustentierpaket

Edel-Krustentierpaket

Lieferland Deutschland

109,85 € *

inkl. deutsche MwSt. zzgl. Versandkosten

Netto Preis: 102,66 €

Karton 1050 g

Abtropfgewicht 913.5 g

entspricht € 12,11/100 g

Sofort verfügbar

  • 148110 Merken
    6
    Portionen
    schock-
    gefrostet
Hummer-, Langusten- und Riesengarnelen-Schwänze, eine Elite der Krustentiere in einem Paket. Sie... mehr
Edel-Krustentierpaket

Karton 1050 g enthält 2 Langustenschwänze, 2 Hummerschwänze, 3-4 Easy-Peel-Riesengarnelenschwänze, hierbei handelt es sich um Rohware

Beschreibung

Hummer-, Langusten- und Riesengarnelen-Schwänze, eine Elite der Krustentiere in einem Paket. Sie haben mit dieser Auswahl alles zur Hand – von einem Hauptgericht bis hin zu einem Cocktail, zudem ein sehr dekorativer Blickfang auf einem Büffet oder bei einem Brunch. Bei Köser erhalten Sie für alle Produkte stets zuverlässige, erprobte Zubereitungsanleitungen.  



H. Köser GmbH, An der Packhalle IX 18, D-27572 Bremerhaven

Hummer-Schwänze 320 g Amerikanischer HUMMER (lat. Homarus americanus), Wasser 10%... mehr
Zutaten "Edel-Krustentierpaket"
Hummer-Schwänze 320 g
Amerikanischer HUMMER (lat. Homarus americanus), Wasser 10%

Riesengarnelen-Schwänze 380 g
ROSENBERG-SÜßWASSERGARNELEN (lat. Macrobrachium rosenbergii), Wasser 20%

Langusten-Schwänze 350 g
LANGUSTEN (lat. Panulirus argus) (Stabilisator: Diphosphate, Triphosphat; Antioxidationsmittel: Natrium-MetabiSULFIT) 90%, Wasser

Mindesthaltbarkeitsdaten entnehmen Sie bitte der Einzelverpackung im Karton!
Durchschnittliche Nährwerte
je 100 g
Energie kJ 365 kJ
Energie kcal 87 kcal
Fett 1,4 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 0,6 g
- davon Zucker 0,2 g
Eiweiß 17,6 g
Salz 0,4 g
Allergene "Edel-Krustentierpaket"
  • Krebstiere
  • Schwefeldioxid und Sulfite
Bitte noch tiefgefroren zubereiten. Zubereitung: Ausreichend Wasser zum Kochen bringen.... mehr
Zubereitung "Edel-Krustentierpaket"

Bitte noch tiefgefroren zubereiten.

Zubereitung:

Ausreichend Wasser zum Kochen bringen. Salz, Lorbeerblatt und mit Nelken gespickte Zwiebel zufügen. Die noch tiefgekühlten Hummerschwänze in kochendes Wasser geben, wieder aufkochen und bei reduzierter Hitze in 12 - 13 Minuten garziehen lassen. Anschließend unter Kaltwasser abschrecken. Vor dem Anrichten mit einem scharfen Messer durch die Mitte des Rückenpanzers halbieren und den schwarzen Darm entfernen. Mit Salatblatt sowie Zitronenscheibe garnieren. Dazu Toast und eine gute Mayonnaise reichen.
Warm serviert: Statt der Mayonnaise sollten Sie geschmolzene Butter reichen.

Auftauzeiten Riesengarnelen-Schwänze:

Bitte noch tiefgefroren zubereiten.

Zubereitung:

Riesengarnelen, noch schockgefrostet, in einen großen Topf kochendes Salzwasser geben und ca. 10 Minuten ziehen lassen. Sie schwimmen nach oben, wenn sie gar sind. Abschrecken, schälen und den Darm entfernen. Als Beilage empfehle ich Ihnen gekochten roten Camargue-Reis, Best.-Nr. 64081. Eine umfangreiche Saucen- und Dipvielfalt finden Sie im Katalog.

Auftauzeiten Langusten-Schwänze:

Bitte noch tiefgefroren zubereiten.

Zubereitung:

Ausreichend Wasser zum Kochen bringen, Salz, Lorbeerblatt und mit Nelken gespickte Zwiebel zufügen. Die noch gefrorenen Langusten-Schwänze hineingeben, Wasser wieder zum Sieden bringen und auf reduzierter Hitze in 14 - 16 Minuten gar ziehen lassen. Anschließend unter Kaltwasser abschrecken.

Langustentoast:
Die Langusten-Schwänze im Sud (wie zuvor beschrieben) gar ziehen lassen. Das Fleisch aus dem Panzer lösen und in dünne Medaillons schneiden. Die noch warmen Medaillons auf frischem, gebuttertem Toast anrichten und mit Keta-Kaviar, Best.-Nr. 17040, auf dünnen Limonen-scheiben garnieren.

Köser wünscht guten Appetit!
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Edel-Krustentierpaket"

Durchschnittliche Kundenbewertung: aus 10 Kundenbewertungen

Nach der Zubereitung zu wässrig

05.01.2023

Gekocht, nur mit wenig Sauce-oder ganz ohne, um das Aroma voll zu spüren.

04.01.2022

Ausgezeichnet zu Linguine!

07.06.2021

Sehr gute Qualität

22.05.2021

Portionen war für 6 Personen angegeben. Satt sind zwei geworden.

14.01.2021

Sehr gute Qualität!

26.01.2017

Top Qualität!

26.11.2016

Toll für einen Verwöhnabend!

26.11.2016

Ausgezeichnet!

11.01.2016

Note 1

14.06.2015
Zuletzt angesehen