Fantail Kränze

Fantail Kränze
54,30 € *

Karton 1200 g

Abtropfgewicht 1080 g

entspricht € 5,03/100 g

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    Portionen
    Fertig
    zubereitet
    schock-
    gefrostet
Auf Speisekarten der besten Restaurants werden Riesengarnelen oft als »Hummerkrabben«... mehr
Fantail Kränze

(lat. Penaeus monodon)

Karton 1200 g enthält 2 Fantail-Kränze à 400 g = 800 g, 2 x mind. 20 = ca. 40 Stück, 2 x 100 g Sauce für Garnelen, 2 x 100 g Cocktail-Dip Mango

Herkunft: Vietnam

Fangmethode: Aquakultur

Beschreibung

Auf Speisekarten der besten Restaurants werden Riesengarnelen oft als »Hummerkrabben« bezeichnet. Diese Garnelen können Sie anfassen - ohne Stilbruch! Man greift sie an der Schwanzflosse (fantail) und taucht sie in die vorbereitete Sauce. Sei es für ein kaltes Buffet oder unverhofften Besuch, dieser Fantail-Kranz sollte in Ihrer Tiefkühltruhe nicht fehlen. Zur Abrundung erhalten Sie dazu Kösers Sauce für Garnelen und den Cocktail-Dip »Mango«. Bei Köser erhalten Sie für alle Delikatessen stets zuverlässige, erprobte Zubereitungsanleitungen.



H. Köser GmbH, An der Packhalle IX 18, D-27572 Bremerhaven

Fantail Kränze (2 x 400 g) TIGER GARNELEN (lat. Penaeus monodon) (Fanggebiet: Vietnam, in... mehr
Zutaten "Fantail Kränze"
Fantail Kränze (2 x 400 g) TIGER GARNELEN (lat. Penaeus monodon) (Fanggebiet: Vietnam, in Aquakultur gewonnen), Wasser 15% Sauce für Garnelen (2 x 100 g) Tomatenketchup (Tomatenmark (75% einfach konzentriert), Rohrohrzucker, Branntweinessig, Steinsalz, Gewürze), Bindemittel: ((Pektin (Wasser, Citrusfaser)), Wasser, Rapsöl, Ananassaft, Weinbrand (enthält Farbstoff), Zucker, EIGELBPULVER, Tafelessig, SENF (Wasser, SENFSAAT, Branntweinessig, Salz, Zucker, Gewürz), Salz, Worcester-Sauce (Wasser, Branntweinessig, Zucker, Weinessig, Speisesalz, SENF (SENFSAAT, Branntweinessig, Speisesalz, Zucker, Gewürze), Gewürze, Farbstoff: Ammoniak-Zuckerkulör, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Aroma) Cocktail-Dip-Mango (2 x 100 g) SAHNE, Bindemittel: ((Pektin) Wasser, Citrusfaser), Rapsöl, Wasser, Mango (Wasser, Zucker) 8%, Ananas-Stücke (Ananas, Wasser, Zucker, Säuerungsmittel: Citronensäure), Tomatenketchup (Tomatenmark (75% einfach konzentriert), Rohrohrzucker, Branntweinessig, Steinsalz, Gewürze), Weinbrand, Ananas-Fond (Ananas, Wasser, Zucker, Säuerungsmittel: Citronensäure), Zucker, EIGELBPULVER, Tafelessig, SENF (Wasser, SENFSAAT, Branntweinessig, Salz, Zucker, Gewürz), Salz, Zitronensaft aus Zitronensaftkonzentrat, Worcester-Sauce (Wasser, Branntweinessig, Zucker, Weinessig, Speisesalz, SENF (SENFSAAT, Branntweinessig, Speisesalz, Zucker, Gewürze), Gewürze, Farbstoff: Ammoniak-Zuckerkulör, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Aroma), Pfeffer
Durchschnittliche Nährwerte
je 100 g
Energie kJ 957 kJ
Energie kcal 228 kcal
Fett 18,9 g
- davon gesättigte Fettsäuren 8,3 g
Kohlenhydrate 2,3 g
- davon Zucker 1,4 g
Eiweiß 12,9 g
Salz 0,4 g
Allergene "Fantail Kränze"
  • Eier
  • Milch und Laktose
  • Krebstiere
  • Senf
Auftauzeiten: (Fantail-Kranz) ca. 4 Stunden Raumtemperatur 20 °C ca. 6... mehr
Zubereitung "Fantail Kränze"

Auftauzeiten: (Fantail-Kranz)

ca. 4 Stunden Raumtemperatur 20 °C

ca. 6 Stunden Kühlschrank 8 °C

 

Auftauzeiten: (Dipsaucen)

ca. 2 Stunden Raumtemperatur 20 °C

ca. 4 Stunden Kühlschrank 8 °C

 

Rechnen Sie je Person etwa 10 Garnelen

 

 

Mein Tipp:

 

geschlossenen Beutel nur ½ Stunde in lauwarmem Wasser auftauen lassen. Die Dipsaucen vor dem Servieren kräftig durchrühren. Ein Fantail-Kranz (400 g) und je ein Beutel Dip reichen für 4 Personen als Vorspeise. Die Schale dieser "Fantail"-Garnelen wurde bis auf die Schwanzflosse schon entfernt. Das Auftauwasser bitte mit einem Küchentuch aufsaugen. Servierfertig nach dem Auftauen und im dekorativen Kranz angeboten, brauchen Ihre Gäste nur noch die Garnelen in die gewünschte Dipsauce zu tauchen. Kräcker oder Stangenbrot, dazu serviert, vervollständigen die Vorspeise oder ergänzen das kalte Büffet auf dekorative Weise, besonders gut als Fingerfood geeignet. Als Garnelen-Cocktail serviert legen Sie große Cocktailgläser mit grünen Salatblättern aus, geben eine der Saucen darüber und hängen die Garnelen mit der Schwanzflosse nach außen über den Glasrand.

 

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Kundenbewertungen für "Fantail Kränze"

Durchschnittliche Kundenbewertung: aus 6 Kundenbewertungen

Qualität hervorragend.
Verwendung für ein Buffet mit entsprechenden Soßen.
Sieht super aus und schmeckt köstlich.

28.01.2017

super Qualität, absolut frisch

07.01.2017

Die Kränze sind ein Augenschmaus und mit den Saucen sehr lecker.

12.01.2016

sind einfach fest

21.02.2015

Sehr gut und bestens verpackt

10.02.2015

Ich verwende es mit Gästen.
Kann es jedem empfehlen, allerdings waren die Garnelen etwas wässrig

06.02.2015
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