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Karton 1000 g
entspricht € 5,32/100 g
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- Artikel-Nr.: 104360 Merken 4-6
Portionen10 Min.schock-
gefrostet
(lat. Penaeus monodon)
Karton 1000 g enthält 400 g Garnelen im Panade-Mantel, 400 g Garnelen mit Cocos umhüllt, 100 g Kräuterschaum, 100 g Knoblauchschaum
Beschreibung
Nicht überall wird Panade mit der gleichen Sorgfalt verwendet, und so findet man häufig dick mit Semmelbröseln oder gar industriell hergestellten Panadekrümeln verhüllte Fleisch-, Fisch- oder Garnelenspeisen. Diese Scampi jedoch sind eine leicht mit Panade überzogene Köstlichkeit. Sie sind mit delikaten Ummantelungen für Ihre Pfanne fertig vorbereitet. Eine Hälfte wird mit einer besonders zusammengesetzten, würzigen Panade umhüllt, die andere Hälfte mit einem Cocos-Mantel umgeben. Beide Zubereitungen können Sie schon in 10 Minuten mit einem milden Knoblauch- und einem frischen Kräuter-Dip auf den Tisch bringen. Beide Dips sind von Köser handgemacht und werden zur Abrundung mitgeliefert. Bei Köser erhalten Sie für dieses Scampi-Zweierlei sowie für alle anderen Delikatessen stets zuverlässige, erprobte Zubereitungsanleitungen.
H. Köser GmbH, An der Packhalle IX 18, D-27572 Bremerhaven
Garnelen in Panade
TIGER-GARNELEN (TIGER- GARNELEN (lat. Penaeus monodon), Stabilisator: Polyphosphate) 69%, PANIERMEHL, Nasspanade: (Wasser, Paniermehl (WEIZENMEHL, Hefe, Speisesalz, Gewürze: Paprika, Curkuma), Salz, Zitronensaft aus Zitronensaftkonzentrat)
Garnelen in Cocos-Panade
TIGER-GARNELEN (TIGER- GARNELEN (lat. Penaeus monodon), Stabilisator: Polyphosphate) 69%, Wasser, Marinade (Wasser, Rapsöl, SAHNEPULVER, Speisesalz, MAGERMILCHPULVER, natürliches Aroma (mit SELLERIEEXTRAKT), Gewürze, MILCHEIWEIß, Säureregulator: Natriumcitrate, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Speisepilze: (Butterpilze, Steinpilze, Champignons), Verdickungsmittel: Xanthan, Säuerungsmittel: Citronensäure), Weißwein (enthält SULFITE), Paniermehl (WEIZENMEHL, Hefe, Speisesalz, Gewürze: Paprika, Curkuma), Kokosraspeln 8%, PANIERMEHL, Weinhaltiges Getränk (enthält SULFITE, MILCHEIWEIß), Salz, Petersilie, Zitronensaft aus Zitronensaftkonzentrat
Knoblauch-Dip
SAHNE, Rapsöl, Bindemittel (Wasser, Citrusfaser), Wasser, CREME FRAICHE, SAHNE-JOGHURT, Knoblauchpüree (Knoblauch 78%, Trinkwasser, Salz, Säuerungsmittel: Citronensäure, Citrusfaser) 5.4%, Weinbrand (35% vol. mit Farbstoff (Zuckercouleur)), Zucker, EIGELBPULVER, Tafelessig, SENF (Wasser, SENFSAATEN, Branntweinessig, Salz, Zucker, Gewürze), Salz, Agartine (Maltodextrin, Geliermittel: Agar Agar), MAGERMILCHPULVER, Verdickungsmittel: Guarkernmehl
Kräuter-Dip
Rapsöl, Bindemittel (Wasser, Citrusfaser), Wasser, SAHNE, Kräutermischung (Petersilie, Dill, Kresse, Kerbel, Schnittlauch, Sauerampfer, Borretsch, Pimpernelle) 11%, Zucker, EIGELBPULVER, Tafelessig, SENF (Wasser, SENFSAATEN, Branntweinessig, Salz, Zucker, Gewürze), Salz, MAGERMILCHPULVER, Verdickungsmittel: Guarkernmehl
Mindesthaltbarkeitsdaten entnehmen Sie bitte der Einzelverpackung im Karton!
je 100 g | |
Energie kJ | 652 kJ |
Energie kcal | 156 kcal |
Fett | 8,3 g |
- davon gesättigte Fettsäuren | 3,1 g |
Kohlenhydrate | 8,1 g |
- davon Zucker | 2,0 g |
Eiweiß | 10,9 g |
Salz | 1,7 g |
- glutenhaltiges Getreide
- Eier
- Milch und Laktose
- Sellerie
- Krebstiere
- Senf
- Schwefeldioxid und Sulfite
Auftauzeiten: Knoblauch- und Kräuterschaum
ca. 2 Stunden Raumtemperatur 20 °C
ca. 4 Stunden Kühlschrank 8 °C
Wenn es schneller gehen soll, die geschlossenen Becher ca.
30 - 40 Min. in lauwarmem Wasser auftauen. Nach dem Auftauen den Inhalt der Becher
bitte einmal kräftig verrühren und in einer Dip-Schale oder kleinen Sauciere
servieren.
Scampis bitte noch tiefgefroren zubereiten.
Entnehmen Sie dem Beuteln die gewünschte Anzahl an Scampis
und kombinieren Sie nach Ihrer Wahl die zwei geschmacklich unterschiedlichen
Scampi-Panaden mit den dazu passenden Dips.
Zubereitung:
Erhitzen Sie reichlich Butterschmalz oder Speiseöl in einer
beschichteten Pfanne. Legen Sie die tiefgekühlten Scampis jetzt vorsichtig in
das heiße Fett und braten Sie die Scampis behutsam von jeder Seite 5 Minuten. Beim
Wenden bitte darauf achten, dass die Panade nicht zerstört wird. Servieren Sie
die gebratenen Scampis auf einem vorgewärmten Teller.
Reichen Sie zu den Scampis frisches Baguette. Ein Salat der
Saison rundet dieses Schlemmer-Menu ab.
Empfehlung:
Servieren Sie einen trockenen, gut temperierten Weißwein.
Durchschnittliche Kundenbewertung: aus 5 Kundenbewertungen
gut für kleiner Schnäk zwischendurch | Am: 01.03.2023 |
Kann mir kaum bessere Ware vorstellen. | Am: 25.12.2021 |
Alles bestens | Am: 09.04.2020 |
Qualität sehr gut | Am: 23.12.2018 |
werden verwendet wie in der Anleitung | Am: 18.02.2015 |