Gravadlax in Scheiben
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Karton 1000 g
entspricht € 6,99/100 g
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- Artikel-Nr.: 180170 Merken 16
PortionenFertig
zubereitetschock-
gefrostet
4 x 200 g Gravadlax in Scheiben, 4 x 50 g Sauce
Herkunft: Norwegen
Fangmethode: Aquakultur
Beschreibung
Die Wikinger veredelten Lachs mit Kräutern und Salz. Den so gebeizten, in Tücher gewickelten Fisch vergruben sie, mit Steinen beschwert, einige Tage im Erdboden. Gravad- (»Eingegrabener«) lax ist auch heute noch ein Genuss. Das Verfahren hat sich geändert, aber die Veredelung bleibt nach wie vor aufwendig und lohnt sich! Hier erhalten Sie diese Köstlichkeit im Vorratspack: 4 x 200 g und - als ideale Ergänzung - 4 x 50 g der typischen Gravadlax-Sauce. Bei Köser erhalten Sie für alle Delikatessen stets zuverlässige, erprobte Zubereitungsanleitungen.
H. Köser GmbH, An der Packhalle IX 18, D-27572 Bremerhaven
Gravadlax-Sauce (SENF (Wasser, SENFSAATEN, Branntweinessig, Salz, Zucker, Gewürz) (47 %), Zucker, Rapsöl, Branntweinessig, Dillspitzen (0,2 %), Gewürze, Jodsalz)
(Fanggebiet: Norwegen, Fangmethode: Aquakultur)
| je 100 g | |
| Energie kJ | 844 kJ |
| Energie kcal | 201 kcal |
| Fett | 11,7 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 2,2 g |
| Kohlenhydrate | 1,8 g |
| - davon Zucker | 1,5 g |
| Eiweiß | 20,8 g |
| Salz | 2,0 g |
Auftauzeiten:
Raumtemperatur 20 °C 1,5 Stunden
Kühlschrank 8 °C 6 Stunden
Auftauen:
Öffnen Sie die Vakuumverpackung sobald der Gravadlax angetaut ist, dann kann sich das Geschmacksaroma während des Auftauens voll entwickeln.
Mein Tipp:
Soll es einmal ganz schnell gehen, den geschlossenen Beutel in kaltem Wasser ½ Stunden auftauen. Schon servierfertig!
Durchschnittliche Kundenbewertung: aus 25 Kundenbewertungen
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