Gravadlax Seite 600 g

Gravadlax Seite 600 g
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Seite 750 g

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    Portionen
    Fertig
    zubereitet
    schock-
    gefrostet
Die Wikinger veredelten Lachs mit Kräutern und Salz. Den so gebeizten, in Tücher gewickelten... mehr
Gravadlax Seite 600 g

1 x 600 g Gravadlax + 3 x 50 g Sauce. Scheibe für Scheibe gleichmäßig geschnitten und sorgfältig wieder zu einer kompletten Seite geordnet.

Herkunft: Norwegen

Fangmethode: Aquakultur

Beschreibung

Die Wikinger veredelten Lachs mit Kräutern und Salz. Den so gebeizten, in Tücher gewickelten Fisch vergruben sie, mit Steinen beschwert, einige Tage im Erdboden. Gravad- (»Eingegrabener«) lax ist auch heute noch ein Genuß. Die Veredelung bleibt nach wie vor aufwendig, aber sie lohnt sich! Hier erhalten Sie diese Köstlichkeit, geschnitten und sorgsam wieder zu einer kompletten Seite zusammengelegt und - als ideale Ergänzung - köstliche, milde Gravadlax-Sauce. Bei Köser erhalten Sie für alle Delikatessen stets zuverlässige, erprobte Zubereitungsanleitungen.



H. Köser GmbH, An der Packhalle IX 18, D-27572 Bremerhaven

Gravadlachs Seite (1 x 600 g) LACHS (lat. Salmo salar) (Fanggebiet: Norwegen, in Aquakultur... mehr
Zutaten "Gravadlax Seite 600 g"
Gravadlachs Seite (1 x 600 g) LACHS (lat. Salmo salar) (Fanggebiet: Norwegen, in Aquakultur gewonnen), Zucker, Speisesalz, Gewürze Gravadlax- Sauce (3 x 50 g) SENF (Wasser, SENFSAAT, Branntweinessig, Salz, Zucker, Gewürz) 47 %, Zucker, Rapsöl, Branntweinessig, Dillspitzen 0,2 %, Gewürze, Jodsalz
Durchschnittliche Nährwerte
je 100 g
Energie kJ 936 kJ
Energie kcal 224 kcal
Fett 11,6 g
- davon gesättigte Fettsäuren 1,9 g
Kohlenhydrate 16,6 g
- davon Zucker 15,6 g
Eiweiß 13,3 g
Salz 1,0 g
Allergene "Gravadlax Seite 600 g"
  • Fisch
  • Senf
Auftauzeiten: Raumtemperatur 20 °C 4 - 5 Stunden Kühlschrank 8 °C 15 -... mehr
Zubereitung "Gravadlax Seite 600 g"

Auftauzeiten:

Raumtemperatur 20 °C 4 - 5 Stunden

Kühlschrank 8 °C 15 - 17 Stunden

Auftauen:
Öffnen Sie die Vakuumverpackung sobald der Gravadlax angetaut ist, dann kann sich das Geschmacksaroma während des Auftauens voll entwickeln.

Mein Tipp:
Soll es einmal ganz schnell gehen, bitte den geschlossenen Beutel in lauwarmem Wasser 1 ½ Stunden auftauen. Schon servierfertig!

Dazu erhalten Sie 150 g original schwedische Gravadlax-Sauce!
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Kundenbewertungen für "Gravadlax Seite 600 g"

Durchschnittliche Kundenbewertung: aus 5 Kundenbewertungen

PERFEKT; wie immer !!!

03.01.2020

Paßt gut zum einem Sylvesterimbiss.

03.01.2019

ich habe Gravadlax serviert mit
Rösti und gemischtem Salat.
Meine Gäste waren begeistert.

23.05.2017

Gute Qualität. Könnte vielleicht etwas würziger sein.

07.01.2017

Sehr lecker auch das Sösschen dazu. Nur zu empfehlen

01.12.2016
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