Kösers Kaviar-Sauce

2 Becher à 175 g = 350 g

Beschreibung

Eine raffinierte Komposition aus Sahne, Dickmilch, Crème fraîche, dazu edler Forellenkaviar, Kräuter und feine Gewürze. Eine farbenfrohe, cremige und dennoch leichte Sauce, die zu vielen Fischgerichten passt, aber auch zu Pellkartoffeln oder „baked potatoes“. Sie empfiehlt sich außerdem zu Räucherlachs, Lachs-Tatar, geräucherten Forellen und zu Matjesfilet. Bei Köser erhalten Sie für alle Produkte stets zuverlässige, erprobte Zubereitungsanleitungen.

H. Köser GmbH, An der Packhalle IX 18, D-27572 Bremerhaven

• Milch und Laktose
• Fisch

Auftauzeiten:

ca. 4 Stunden Raumtemperatur 20 °C

Den Becher geöffnet bei Raumtemperatur ca. 2 Stunden tauen lassen.
Durch Druck auf den Becherboden den Inhalt herausdrücken und so in einer
Glas- oder Porzellanschale arrangieren, dass der Kaviar oben sichtbar ist.
Anschließend bei Raumtemperatur ca. 2 Stunden auftauen lassen.

Lauwarmes Wasser

Den geschlossenen Becher kurz  in lauwarmes Wasser halten
oder mit den Händen die Schale erwärmen. Durch Druck auf den Becherboden den
Inhalt herausdrücken und so in einer Glas- oder Porzellanschale arrangieren, dass
der Kaviar oben sichtbar ist. Anschließend bei Raumtemperatur ca. 4 Stunden
auftauen lassen. Eine farbenfrohe, cremige und dennoch leichte Sauce, die zu
vielen Fisch-Gerichten passt, aber auch zu Pellkartoffeln oder "baked
potatoes".

Zu Räucherlachs, Lachs-Tatar, geräucherten Forellen serviert, ist sie
ein geschmacklicher Genuss. Auch zu Matjesfilet eignet sie sich hervorragend.
Der rote Lachsforellen-Kaviar gibt ihr die besonders edle Note.