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- Artikel-Nr.: 603440 Merken 4
Portionen12 Min.schock-
gefrostet
Eine ganz besondere Sauce aus edlen Morcheln. Hausgemacht in der Köser-Manufaktur. Ideal zu... mehr
Morchel-Rahmsauce, warm
2 Kochbeutel à 250 g = 500 g
Beschreibung
Eine ganz besondere Sauce aus edlen Morcheln. Hausgemacht in der Köser-Manufaktur. Ideal zu Gemüse, Fleisch und Wild.H. Köser GmbH, An der Packhalle IX 18, D-27572 Bremerhaven
Hühnerbrühe (Geflügelkarkassen 57%, Wasser, Salz, Pastinaken, Petersilie, Pimentkörner, schwarzer... mehr
Zutaten "Morchel-Rahmsauce, warm"
Hühnerbrühe (Geflügelkarkassen 57%, Wasser, Salz, Pastinaken, Petersilie, Pimentkörner, schwarzer Pfeffer, Lorbeerblätter, Wacholderbeeren, Nelken), Wasser, SAHNE, Spitzmorcheln (Morchella conica) 6%, Schalotten, CRÈME FRAÎCHE, modifizierte Wachsmaisstärke, BUTTER, Sherry (15 % Vol, mit Farbstoff (Zuckercouleur), enthält SULFITE), Weißwein (enthält SULFITE), Salz, Weinbrand (35% vol. mit Farbstoff (Zuckercouleur)), Zucker, schwarzer Pfeffer, Cayenne-Pfeffer
Durchschnittliche Nährwerte
| je 100 g | |
| Energie kJ | 636 kJ |
| Energie kcal | 152 kcal |
| Fett | 12,4 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 6,4 g |
| Kohlenhydrate | 4,0 g |
| - davon Zucker | 1,1 g |
| Eiweiß | 6,4 g |
| Salz | 1,1 g |
Allergene "Morchel-Rahmsauce, warm"
- Milch und Laktose
- Schwefeldioxid und Sulfite
Bitte noch tiefgefroren zubereiten. Im offenen Kochtopf (12 Minuten) In einem Kochtopf... mehr
Zubereitung "Morchel-Rahmsauce, warm"
Bitte noch tiefgefroren zubereiten.
Im offenen Kochtopf (12 Minuten)
In einem Kochtopf ca. 1½ l Wasser zum Kochen bringen.
Kochbeutel tiefgefroren hinein geben und bei geöffnetem Topf in
kochendem Wasser 12 Minuten erhitzen.
Kochbeutel ab und zu wenden.
Kochbeutel herausnehmen, an zwei Ecken festhalten und zur
Saucenbindung leicht schütteln. Anschließend an einer Ecke
aufschneiden und die Sauce in einer vorgewärmten Sauciere
servieren.
Mikrowelle (6 Minuten)
Kochbeutel tiefgefroren in ein mikrowellengeeignetes Gefäß stellen.
Schneiden Sie am Kochbeutel oben eine kleine Ecke ein.
Bei 600 Watt 3 Minuten erhitzen.
Anschließend 1 Minute stehen lassen.
Dann nochmals 2 Minuten erhitzen.
Kochbeutel herausnehmen, an zwei Ecken festhalten und zur
Saucenbindung leicht schütteln. Anschließend an einer Ecke
aufschneiden und die Sauce in einer vorgewärmten Sauciere
servieren.
Köser wünscht guten Appetit!
250 g Sauce (1 Kochbeutel) = 2 Portionen
Eine ideale Sauce, passend zu Fisch-, Fleisch- sowie zu Gemüse-, Reis- und Pasta-Speisen.
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