Pfeffer-Rahm-Sauce, warm

Pfeffer-Rahm-Sauce, warm
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Beutel 500 g

entspricht € 3,13/100 g

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    4
    Portionen
    10 Min.
    schock-
    gefrostet
Rinderfond wird hier ergänzt mit Sahne und Crème fraîche, einem Schuß Riesling, Weinbrand,... mehr
Pfeffer-Rahm-Sauce, warm

2 Kochbeutel à 250 g = 500 g

Beschreibung

Rinderfond wird hier ergänzt mit Sahne und Crème fraîche, einem Schuß Riesling, Weinbrand, feinsten Gewürzen und natürlich grünen Pfefferbeeren. Das ergibt einen raffinierten, aber nicht zu scharfen Geschmack, der hervorragend zu Rinderfilet und Teiggerichten paßt. Bei Köser erhalten Sie für alle Produkte stets zuverlässige, erprobte Zubereitungsanleitungen.    



H. Köser GmbH, An der Packhalle IX 18, D-27572 Bremerhaven

(2 x 250 g) Ochsenfond (Rinder-Parüren, Wasser, Zwiebeln, Karotten, SELLERIE, Rapsöl, Salz,... mehr
Zutaten "Pfeffer-Rahm-Sauce, warm"
(2 x 250 g) Ochsenfond (Rinder-Parüren, Wasser, Zwiebeln, Karotten, SELLERIE, Rapsöl, Salz, Petersilie, Gewürze), SAHNE (22%), CRÈME FRAÎCHE (9,5%), Riesling (Weißwein) (enthält SULFITE), Wasser, Weinbrand, modifizierte Stärke, Pfeffer (3,8%), Branntweinessig, Wasser, Salz, Zitronensaft aus Konzentrat, Worcester-Sauce (Wasser, Branntweinessig, Zucker, Weinessig, Speisesalz, SENF, Gewürze, Farbstoff: Ammoniak-Zuckerkulör, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Aroma), Zucker, Farbstoff: Ammoniak-Zuckerkulör
Durchschnittliche Nährwerte
je 100 g
Energie kJ 890 kJ
Energie kcal 213 kcal
Fett 19,9 g
- davon gesättigte Fettsäuren 10,8 g
Kohlenhydrate 2,1 g
- davon Zucker 1,9 g
Eiweiß 6,9 g
Salz 0,8 g
Allergene "Pfeffer-Rahm-Sauce, warm"
  • glutenhaltiges Getreide
  • Milch und Laktose
  • Sellerie
  • Soja
  • Senf
  • Schwefeldioxid und Sulfite
Auftauzeiten: Bitte noch tiefgefroren zubereiten. Im offenen Kochtopf (10 Minuten):... mehr
Zubereitung "Pfeffer-Rahm-Sauce, warm"

Auftauzeiten:

Bitte noch tiefgefroren zubereiten.

Im offenen Kochtopf (10 Minuten):

In einem Kochtopf ca. 1 ½ l Wasser zum Kochen bringen. Kochbeutel tiefgefroren hineingeben und bei geöffnetem Topf in kochendem Wasser 10 Minuten erhitzen. Kochbeutel ab und zu wenden. Kochbeutel herausnehmen, an zwei Ecken festhalten und zur Saucenbindung kräftig schütteln. Anschließend den Kochbeutel aufschneiden und die Sauce in einer vorgewärmten Sauciere servieren.

Mikrowelle (5 Minuten):

Kochbeutel tiefgefroren in ein mikrowellengeeignetes Gefäß stellen. Schneiden Sie am Kochbeutel oben eine kleine Ecke ein. Bei 600 Watt 2 Minuten erhitzen. Anschließend 1 Minute ruhen lassen. Dann nochmals 2 Minuten erhitzen. Kochbeutel herausnehmen, an zwei Ecken festhalten und zur Saucenbindung kräftig schütteln. Anschließend den Kochbeutel aufschneiden und die Sauce in einer vorgewärmten Sauciere servieren.

Köser wünscht guten Appetit!
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Kundenbewertungen für "Pfeffer-Rahm-Sauce, warm"

Durchschnittliche Kundenbewertung: aus 1 Kundenbewertungen

Die Sauce ist m.E. zu wenig "pfefferig". Ich werde sie zukünftig wieder selbst machen.

06.05.2017
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