Probierpaket Antipasti

Probierpaket Antipasti
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Becher 575 g

entspricht € 3,89/100 g

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    8-16
    Portionen
    Fertig
    zubereitet
    schock-
    gefrostet
  Die Varianten von Antipasti sind vielschichtig und Vorspeisen sind äußerst beliebt. Mit... mehr
Probierpaket Antipasti

Karton 575 g enthält 125 g Oliven-Tapenade, 200 g Eingelegte Artischocken, 125 g Tomaten-Pesto, 125 g Salsa Verde

Beschreibung

  Die Varianten von Antipasti sind vielschichtig und Vorspeisen sind äußerst beliebt. Mit diesen kleinen Gerichten aus der Traditionsmanufaktur Köser haben Sie Abwechslung auf dem Tisch. Oliven-Tapenade aus der südfranzösischen Küche mit schwarzen Oliven passt u. a. zu gegrilltem Fleisch und auf Brot, ebenso wie die eingelegten Artischocken. Tomaten-Pesto ist ein Antipasto und ein Klassiker der italienischen Küche. Weißbrot wird damit stilvoll aufgepeppt und als Vorspeise serviert. Salsa Verde ist ein Antipasto welches sich auch als Aufstrich oder zum Würzen von Pasta ganz toll eignet. Bei Köser erhalten Sie für alle Delikatessen stets zuverlässige, erprobte Zubereitungsanleitungen.



H. Köser GmbH, An der Packhalle IX 18, D-27572 Bremerhaven

Schwarze Oliven-Tapenade (1 x 125 g) Zutaten: Schwarze Oliven (schwarze Oliven (geschwärzt),... mehr
Zutaten "Probierpaket Antipasti"
Schwarze Oliven-Tapenade (1 x 125 g) Zutaten: Schwarze Oliven (schwarze Oliven (geschwärzt), Wasser, Salz, Säureregulatoren: Milchsäure und Zitronensäure, Antioxidationsmittel: Eisengluconat (Rückstände)) 68%, natives Olivenöl 25%, Kapern (Wasser, Speisesalz, Branntweinessig), Rosmarin Salsa Verde (1 x 125 g) Zutaten: Petersilie 45%, natives Olivenöl, Gewürzgurken (Gurken, Branntweinessig, Glukose-Fruktose-Sirup, SENFSAAT, Dill, Zwiebeln, Salz, Zucker, natürliches Aroma), Rapsöl, Kapern (Wasser, Speisesalz, Branntweinessig), Pommery-SENF (Wasser, SENFKÖRNER, Branntweinessig, Salz, Gewürze), Zitronensaft aus Zitronensaftkonzentrat, Knoblauch, Salz, Pfeffer Tomaten-Pesto (Bruschetta) (1 x 125 g) Zutaten: Marinierte Tomaten (getrocknete Tomaten (55%), Sonnenblumenöl, Weinessig (Wasser, Wein (enthält SULFITE), Salz, Würzkräuter, Gewürze, Zitronensäure, Antioxidationsmittel: L-Ascorbinsäure) 49%, Tomatenfruchtfleisch 22%, natives Olivenöl 16%, Tomatenmark (Tomaten, Salz) 6%, Pinienkerne, Knoblauch, Fenchel, Salz, Zucker, schwarzer Pfeffer Eingelegte Artischocken (1 x 200 g) Zutaten: Artischockenherzen (Artischocken, Wasser, Salz, Antioxidationsmittel: Citronensäure) 57%, Tomatenfruchtfleisch, natives Olivenöl, Schalotten, Weißwein (enthält SULFITE), Rapsöl, Knoblauch, Petersilie, Salz, Rosmarin, Zucker, Pfeffer Produkt kann Spuren von Laktose enthalten.
Durchschnittliche Nährwerte
je 100 g
Energie kJ 873 kJ
Energie kcal 208 kcal
Fett 22,6 g
- davon gesättigte Fettsäuren 3,3 g
Kohlenhydrate 1,6 g
- davon Zucker 1,1 g
Eiweiß 0,6 g
Salz 1,0 g
Allergene "Probierpaket Antipasti"
  • Senf
Auftauzeiten bei Raumtemperatur 20 °C 2 Stunden    Oliven-Tapenade /... mehr
Zubereitung "Probierpaket Antipasti"

Auftauzeiten bei Raumtemperatur 20 °C

2 Stunden    Oliven-Tapenade / Tomaten-Pesto

4 Stunden    Eingelegte Artischocken

3 Stunden    Salsa Verde

 

Auftauzeiten im Kühlschrank 8 °C

4 Stunden    Oliven-Tapenade / Tomaten-Pesto

7 Stunden    Eingelegte Artischocken

4 Stunden    Salsa Verde

 

 

Vor dem Servieren die Oliven-Tapenade kräftig verrühren. Tapenade ist eine aus der südfranzösischen Küche stammende Olivenpaste und wird gerne als „Antipasto“ (Vorspeise) gegessen. Sie eignet sich hervorragend zu getoastetem Weißbrot oder zu frischem Baguette. Zum Garnieren eignen sich Cocktailtomaten.

 

Die eingelegten Artischocken kurz durchrühren, in einer Glasschale anrichten und mit Rucolablättern garnieren. Servieren Sie ofenfrisches Ciabatta dazu. Die geviertelten Artischockenherzen eignen sich auch sehr gut für ein Buffet.

 

Vor dem Servieren das Tomaten-Pesto kräftig verrühren. Bruschetta:  Die Italienische Art, Weißbrot stilvoll aromatisch „aufzupeppen“ und als klassische Vorspeise (Antipasto) zu servieren. Die Brotscheiben im Toaster oder auf dem Grill kurz anrösten. Die Tomatenmischung darauf verteilen und mit Basilikumblättern garnieren. Frische Tomaten in ca. 0,5 cm große Würfel schneiden und mit dem Pesto vermengen.

 

Nach dem Auftauen die Salsa Verde bitte einmal kräftig verrühren und dann in einer Dip-Schale oder kleinen Sauciere servieren. „Salsa Verde“ oder übersetzt „Grüne Sauce“, ist eine kalte Kräutersauce, die meist zu gekochtem Fleisch oder Fisch, kalten Krustentieren, kaltem Braten, Pellkartoffeln oder Salzkartoffeln gereicht wird.

 

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