Riesling-Rahm, warm

2 Kochbeutel à 250 g = 500 g

Beschreibung

Diese leicht gebundene hellgelbe Sauce aus feinstem Fischfond, vollmundigem Weißwein, Sahne und Gewürzen mit einer Einlage aus Karottenjulienne paßt zu fast allen hellfleischigen Salz- und Süßwasserfischen, wie z.B. Limandes, Egli, Seeteufel oder Zander. Bei Köser erhalten Sie für alle Produkte stets zuverlässige, erprobte Zubereitungsanleitungen.  

H. Köser GmbH, An der Packhalle IX 18, D-27572 Bremerhaven

• Milch und Laktose
• Schwefeldioxid und Sulfite

Bitte noch tiefgefroren zubereiten.

Im offenen Kochtopf (10 Minuten):

In einem Kochtopf ca. 1 ½ l Wasser zum Kochen bringen. Kochbeutel tiefgefroren hineingeben und bei geöffnetem Topf in kochendem Wasser 10 Minuten erhitzen. Kochbeutel ab und zu wenden. Kochbeutel herausnehmen, an zwei Ecken festhalten und zur Saucenbindung kräftig schütteln. Anschließend den Kochbeutel aufschneiden und die Sauce in einer vorgewärmten Sauciere servieren.

Mikrowelle (5 ½ Minuten):

Kochbeutel tiefgefroren in ein mikrowellengeeignetes Gefäß stellen. Schneiden Sie am Kochbeutel oben eine kleine Ecke ein. Bei 600 Watt 3 Minuten erhitzen. Anschließend 1 Minute ruhen lassen. Dann nochmals 1 ½ Minuten erhitzen. Kochbeutel herausnehmen, an zwei Ecken festhalten und zur Saucenbindung kräftig schütteln. Anschließend den Kochbeutel aufschneiden und die Sauce in einer vorgewärmten Sauciere servieren.

Köser wünscht guten Appetit!