Entenleber mit Feige und Walnuss

Entenleber mit Feige und Walnuss
34,20 € *

Beutel 160 g

entspricht € 21,38/100 g

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    4
    Portionen
    Fertig
    zubereitet
    schock-
    gefrostet
Diese Entenleber (franz. foie gras de canard) wird mit Feigen und der richtigen Menge... mehr
Entenleber mit Feige und Walnuss

4 x 40 g = 160 g
Einzelportionen

Beschreibung

Diese Entenleber (franz. foie gras de canard) wird mit Feigen und der richtigen Menge Walnuss abgerundet. Eine außergewöhnliche kulinarische Komposition aus Strasbourg. Bei Köser erhalten Sie für alle Delikatessen stets zuverlässige, erprobte Zubereitungsanleitungen.



H. Köser GmbH, An der Packhalle IX 18, D-27572 Bremerhaven

(4 x 40 g) Entenleber (78 %), Feigen (8 %), WALNÜSSE (4 %), MANDELN, Portwein (enthält SULFITE),... mehr
Zutaten "Entenleber mit Feige und Walnuss"
(4 x 40 g) Entenleber (78 %), Feigen (8 %), WALNÜSSE (4 %), MANDELN, Portwein (enthält SULFITE), Gewürze, Konservierungsmittel: Natriumnitrit
Durchschnittliche Nährwerte
je 100 g
Energie kJ 1457 kJ
Energie kcal 348 kcal
Fett 33,0 g
- davon gesättigte Fettsäuren 11,7 g
Kohlenhydrate 2,4 g
- davon Zucker 1,9 g
Eiweiß 11,5 g
Salz 0,8 g
Allergene "Entenleber mit Feige und Walnuss"
  • Schalenfrüchte
  • Schwefeldioxid und Sulfite
Auftauzeiten: ca. 1 Stunden Raumtemperatur 20 °C ca. 3 Stunden Kühlschrank 8... mehr
Zubereitung "Entenleber mit Feige und Walnuss"

Auftauzeiten:

ca. 1 Stunden Raumtemperatur 20 °C

ca. 3 Stunden Kühlschrank 8 °C

 

 

Pro Person eine Scheibe als Vorspeise

 

Gewünschte Anzahl Scheiben dieser feinen Entenleber im Folienbeutel ca. 1 Stunde bei Raumtemperatur auftauen.

Tipp

Legen Sie die noch geschlossenen Beutel in kaltes Wasser. Nach einer ¼ Stunde ist die Entenleber servierfähig aufgetaut. Folie rundherum aufschneiden, die Scheibe mit einem dünnen Messer vorsichtig von der Unterlage abheben und auf einen dekorierten Teller legen – mit Toast servieren. Ein Glas Champagner, Best.-Nr. 70140, oder halb-trockener Weißwein passen zu dieser französischen Vorspeise.

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Kundenbewertungen für "Entenleber mit Feige und Walnuss"

Durchschnittliche Kundenbewertung: aus 1 Kundenbewertungen

hervoragende Qualität, von der Menge her sehr gut

07.01.2018
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