Fisch Fondue

Fisch Fondue
117,61 € *
MWSt-Senkung inbegriffen. Original Preis 119,85 € *

Karton 4350 g

Abtropfgewicht 4176 g

entspricht € 2,82/100 g

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    6-8
    Portionen
    schock-
    gefrostet
Fondue ist eine gesellige Angelegenheit - wenn nur die umfangreichen Vorarbeiten nicht wären!... mehr
Fisch Fondue

Paket enthält je 1 x 250 g Lachsfilet, St.-Jakobs-Muscheln, Seeteufelfilet, Filet vom Weissen Heilbutt, Riesengarnelen, Schellfischfilet, Kabeljaufilet u. je 1 x 200 g Mango-Sauce, Sauce für Garnelen, Curry-Sauce und 2000 g Lachsfond

Beschreibung

Fondue ist eine gesellige Angelegenheit - wenn nur die umfangreichen Vorarbeiten nicht wären! Genau die nehme ich Ihnen ab. Sie erhalten verschiedene Fischfilets, in mundgerechte Häppchen geschnitten, Garnelen, einen erstklassigen Fond und köstliche Saucen. All das brauchen Sie als Gastgeber mit wenig Aufwand nur noch zu servieren, um sich anschließend ganz dem Geplauder und dem Genießen zu widmen. Bei Köser erhalten Sie für alle Produkte stets zuverlässige, erprobte Zubereitungsanleitungen.    



H. Köser GmbH, An der Packhalle IX 18, D-27572 Bremerhaven

250 g Seewasser-Riesen-GARNELEN ((Penaeus monodon)(80%), Stabilisator: E330), Wasser Fanggebiet:... mehr
Zutaten "Fisch Fondue"
250 g Seewasser-Riesen-GARNELEN ((Penaeus monodon)(80%), Stabilisator: E330), Wasser Fanggebiet: Vietnam, aus Aquakultur gewonnen 250 g KABELJAU-Rückenfilet (lat. Gadus morhua)(90%), Wasser Fanggebiet: Nordostatlantik, FAO 27, gefangen mit Schleppnetzen 250 g JAKOBSMUSCHELEN o. Rogen (Placopecten magellanicus)(90%), Wasser Fanggebiet: Nordwestatlantik, FAO 21, Kanada, gefangen mit Dredgen 250 g LACHS-Filet-Stücke, glasiert (lat. Salmo salar)(90%), Wasser Fanggebiet: Norwegen, aus Aquakultur gewonnen 250 g HEILBUTT Filet, weiß (lat. Hippoglossus stenolepis)(90%), Wasser Fanggebiet: Nordostpazifik, FAO 67, gefangen mit Haken und Langleinen 250 g SCHELLFISCHrücken (lat. Melanogrammus aeglefinus)(90%), Wasser Fanggebiet: Nordostatlantik, FAO 27, gefangen mit Schleppnetzen 250 g SEETEUFELfilet (lat. Lophius piscatorius)(90%), Wasser Fanggebiet: Nordostatlantik, FAO 27, gefangen mit Schleppnetzen 4 x 500 g Lachs-Consommé Wasser, LACHSKARKASSEN 61%, Karotten, Zwiebeln, Rapsöl, Weinhaltiges Getränk (enthält SULFITE, MILCHEIWEIß), Porree, SELLERIE, Salz, Petersilie, Safran, Thymian, Knoblauch, schwarzer Pfeffer, Lorbeerblätter, Kerbel, Nelken 200 g Cocktail-Dip-Curry Tomatenketchup (Tomatenmark (75% einfach konzentriert), Rohrohrzucker, Branntweinessig, Steinsalz, Gewürze), Wasser, Bindemittel: Pektin, SAHNEQUARK, Rapsöl, DICKMILCH, Mandarinen 7%, Mango (Wasser, Zucker) 7%, Zucker, Weinbrand (enthält Farbstoff), EIGELBPULVER, Curcuma, Tafelessig, SENF (Wasser, SENFSAATEN, Branntweinessig, Salz, Zucker, Gewürz), Salz, Currypulver 0.5%, Zitronensaft aus Zitronensaftkonzentrat, Cayenne-Pfeffer 200 g Sauce für Garnelen Tomatenketchup (Tomatenmark (75% einfach konzentriert), Rohrohrzucker, Branntweinessig, Steinsalz, Gewürze), Bindemittel: (Pektin (Wasser, Citrusfaser)), Wasser, Rapsöl, Ananassaft, Weinbrand (enthält Farbstoff), Zucker, EIGELBPULVER, Tafelessig, SENF (Wasser, SENFSAATEN, Branntweinessig, Salz, Zucker, Gewürz), Salz, Worcester-Sauce (Wasser, Branntweinessig, Zucker, Weinessig, Speisesalz, SENF (SENFSAAT, Branntweinessig, Speisesalz, Zucker, Gewürze), Gewürze, Farbstoff: Ammoniak-Zuckerkulör, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Aroma) 200 g Cocktail-Dip-Mango SAHNE, Bindemittel: Pektin, Rapsöl, Wasser, Mango (Wasser, Zucker) 8%, Ananas-Stücke (Ananas, Wasser, Zucker, Säuerungsmittel: Citronensäure), Tomatenketchup (Tomatenmark (75% einfach konzentriert), Rohrohrzucker, Branntweinessig, Steinsalz, Gewürze), Weinbrand (enthält Farbstoff), Ananas-Fond (Ananas, Wasser, Zucker, Säuerungsmittel: Citronensäure), Zucker, EIGELBPULVER, Tafelessig, SENF (Wasser, SENFSAATEN, Branntweinessig, Salz, Zucker, Gewürz), Salz, Zitronensaft aus Zitronensaftkonzentrat, Worcester-Sauce (Wasser, Branntweinessig, Zucker, Weinessig, Speisesalz, SENF (SENFSAAT, Branntweinessig, Speisesalz, Zucker, Gewürze), Gewürze, Farbstoff: Ammoniak-Zuckerkulör, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Aroma), Pfeffer
Durchschnittliche Nährwerte
je 100 g
Energie kJ 457 kJ
Energie kcal 109 kcal
Fett 8,4 g
- davon gesättigte Fettsäuren 3,3 g
Kohlenhydrate 1,3 g
- davon Zucker 0,7 g
Eiweiß 7,3 g
Salz 0,9 g
Allergene "Fisch Fondue"
  • glutenhaltiges Getreide
  • Eier
  • Milch und Laktose
  • Sellerie
  • Krebstiere
  • Fisch
  • Soja
  • Senf
  • Schwefeldioxid und Sulfite
  • Weichtiere
Auftauzeiten für Fischfilet, Garnelen und Muscheln: - Raumtemperatur 20 °C: 3 Stunden -... mehr
Zubereitung "Fisch Fondue"

Auftauzeiten für Fischfilet, Garnelen und Muscheln:
- Raumtemperatur 20 °C: 3 Stunden
- Kühlschrank 8 °C: 6 Stunden

Pro Person rechnet man ca. 250 - 300 g Meeresfrüchte.

Die gewünschten Mengen der Zutaten entnehmen, wie oben beschrieben auftauen und trocken tupfen. Geben Sie die Meeresfrüchte einzeln oder gemischt auf Servierplatten oder in Schalen.

Mit Salatblättern, Kräuterzweigen und Zitronenscheiben dekorativ anrichten, anschließend mit Zitronensaft beträufeln. Die mitgelieferten Saucen auftauen und in kleine Schälchen geben.

Den Lachsfond aus dem Beutel nehmen und noch tiefgekühlt in einem großen Topf bei kleiner Flamme auftauen. Danach einmal kurz aufkochen und in den Fondue-Topf füllen, auf das heiße Rechaud stellen und leicht köcheln lassen. Die Fischfilets, Muscheln und Garnelen in Fondue-Körbchen oder auf Spießen in den Lachsfond tauchen und je nach Belegung und Temperatur des Fonds (ca. 2 - 4 Minuten) garen.

Servieren Sie zu Ihrem Fisch-Fondue knackige Salate oder frisches, gedämpftes Gemüse sowie warmes Baguette, dazu einen trockenen Weißwein. Genießen Sie in einer entspannten und gemütlichen Runde diese leichte und abwechslungsreiche Delikatesse aus dem Meer.

Auftauzeiten Cocktail-Dip »Mango«, »Curry« und Sauce für Garnelen:

Bei Raumtemperatur (2 Stunden):
Den Becher ca. 2 Stunden bei einer Raumtemperatur von 20 °C auftauen lassen.

Im Kühlschrank (4 - 5 Stunden):
Den Becher im Kühlschrank ca. 4 - 5 Stunden auftauen lassen. Vor dem Servieren die Dips kräftig durchrühren.

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Kundenbewertungen für "Fisch Fondue"

Durchschnittliche Kundenbewertung: aus 15 Kundenbewertungen

Ein Genuss für jeden Fischliebhaber

19.01.2020

Top-Qualität! Dieses Fischfondue ist uns seit Jahren Tradition zu Heiligabend.

Da einige Fischarten im Sud leichter zerfallen, empfehle ich die Verwendung von Fischfonduesieben.

09.01.2019

Zum ersten Mal probiert: wirklich klasse Qualität der Fische. Ausreichend für 5-6 gute Esser - dadurch der Preis relativiert ...
Den Rest haben wir am nächsten Tag als "Fischsuppe" genossen ...

28.12.2018

Super lecker.Etwas ganz besonderes.

28.07.2018

Das Produkt ist sehr gut und kann nur weiter empfohlen werden. Wir werden es wieder bestellen und haben es auch schon weiter empfohlen.
Alles was wir bestellen essen wir selber.

22.05.2017

Köstlich,aber nicht gerade preiswert.

25.01.2017

Gut zusammengestellt und von einwandfreier Qualität. Grosszügig bemessene Menge, auch wenn der Preis nicht unbedingt günstig ist.
Ich liebe das Fondue zu Weihnachten

25.01.2017

Erste Sahne, immer wieder

24.01.2017

- Essen mit Freunden
- meinen Freunden und Bekannten
- sehr gut

24.01.2017

Ein hervorragendes Produkt - einfach erstklassig im Geschmack!

07.01.2017

Ideal für eine gemütliche Runde.
Top Qualität.

11.01.2016

Frisch, umfangreich und gesellig. Es kommt bei meinen Gästen sehr gut an.

11.01.2016

Umfangreich und beste Qualität.

06.05.2015

Einfach.Gut . Lecker!

10.02.2015

schon zum wiederholten mal haben wir Silvester nit Freunden das Fisch-Fondue genossen. Alle waren davon begeistert!

07.02.2015
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