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Karton 1120 g
entspricht € 3,76/100 g
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- Artikel-Nr.: 630810 Merken 2-4
Portionen15 Min.schock-
gefrostet
Nach dem ersten Frost wird in Norddeutschland der Grünkohl geerntet und hat in diesem Raum seine... mehr
Grünkohl mit Pinkelwurst
Karton 1120 g enthält 2 x 310 g Grünkohl und 2 x 250 g mit jeweils einer Scheibe Kassler, einer Bremer Pinkel und einer Kochwurst
Beschreibung
Nach dem ersten Frost wird in Norddeutschland der Grünkohl geerntet und hat in diesem Raum seine Hochzeit mit Kohlwanderungen. Dieser wird in Brühe mit reichlich Zwiebeln und Fleisch gekocht. Gewürzt wird Grünkohl unter anderem mit Gänseschmalz und Senf, dadurch entsteht der kräftige Geschmack. Nach regionalem Brauch werden Kassler-Nacken, Pinkel-Wurst und Kochwurst dazu gereicht. Die Köser-Köche geben noch klein geschnittene Kartoffeln dazu. Somit können Sie dieses Traditionsgericht nach dem Erhitzen komplett servieren.H. Köser GmbH, An der Packhalle IX 18, D-27572 Bremerhaven
Grünkohl 25%, Kasslernacken (Schweinefleisch, Trinkwasser, Speisesalz, Dextrose, Glukosesirup,... mehr
Zutaten "Grünkohl mit Pinkelwurst"
Grünkohl 25%, Kasslernacken (Schweinefleisch, Trinkwasser, Speisesalz, Dextrose, Glukosesirup, Zucker, Gewürzextrakt, Würze, Aromen, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Säuerungsmittel: Natriumacetate, Stabilisator (Diphosphate, Natriumcitrate), Buchenholzrauch) 18%, Bremer Pinkel, geräuchert (Schweinefleisch, Speck, HAFERGRÜTZE, Trinkwasser, Zwiebeln, Speisesalz, Rindfleisch, Rinderfett, Gewürze, Naturdarm (Schwein), Buchenholzrauch) 14%, Gemüse-Fleischfond (Wasser, geräucherter Schweinebauch (Schweinefleisch, Speck, Speisesalz, Glucosesirup, Aromen, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Stabilisator: Diphosphate, Buchenholzrauch), Gemüse, Gewürze), Mettenden (Schweinefleisch, Speisesalz, Gewürze (enthält SENF), Dextrose, Gewürzextrakte, Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure, Natriumascorbat), Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Stabilisator: Diphosphate, Naturdarm (Schwein), Buchenholzrauch) 13%, Kartoffeln, Zwiebeln, geräucherter Schweinebauch (Schweinefleisch, Speck, Speisesalz, Glucosesirup, Aromen, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Stabilisator: Diphosphate, Buchenholzrauch), Gänseschmalz (Gänseschmalz, Schweineschmalz), SENF (Wasser, SENFsaaten, Branntweinessig, Salz, Gewürz, natürliches Aroma), Wasser, Gemüsebrühe (Speisesalz, Gemüse getrocknet und gemahlen (Zwiebeln, Karotten, SELLERIE, Lauch, Röstzwiebeln, Kürbis), Reisvollkornmehl, Sonnenblumenöl, Karottensaftkonzentrat, Knoblauch, Kurkuma, Liebstöckelblätter, Petersilie, Muskatnuss, Liebstöckelwurzel, Pfeffer, Fenchelsamen)
Durchschnittliche Nährwerte
| je 100 g | |
| Energie kJ | 692 kJ |
| Energie kcal | 165 kcal |
| Fett | 12,4 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 4,6 g |
| Kohlenhydrate | 4,0 g |
| - davon Zucker | 1,4 g |
| Eiweiß | 8,1 g |
| Salz | 1,0 g |
Allergene "Grünkohl mit Pinkelwurst"
- glutenhaltiges Getreide
- Sellerie
- Senf
Auftauzeit für Kassler-Nacken, Pinkelwurst und Kochwurst: Bitte noch tiefgefroren zubereiten.... mehr
Zubereitung "Grünkohl mit Pinkelwurst"
Auftauzeit für Kassler-Nacken, Pinkelwurst und Kochwurst:
Bitte noch tiefgefroren zubereiten.
Zubereitung Kassler-Nacken, Pinkelwurst und Kochwurst:
Im offenen Kochtopf (10 Minuten)
- In einem Kochtopf ca. 1½ l Wasser zum Kochen bringen.
- Kochbeutel tiefgefroren hinein geben und bei geöffnetem Topf in
kochendem Wasser 10 Minuten erhitzen.
- Kochbeutel ab und zu wenden.
- Kochbeutel herausnehmen, an einer Ecke aufschneiden und den Inhalt
auf einen vorgewärmten Teller geben und warm stellen.
Bitte noch tiefgefroren zubereiten.
Zubereitung Grünkohl:
Im offenen Kochtopf (15 Minuten)
- In einem Kochtopf ca. 1½ l Wasser zum Kochen bringen.
- Kochbeutel tiefgefroren hinein geben und bei geöffnetem Topf in
kochendem Wasser 15 Minuten erhitzen.
- Kochbeutel ab und zu wenden.
- Kochbeutel herausnehmen, an zwei Ecken festhalten und zur
Bindung schütteln. Anschließend an einer Ecke aufschneiden und
den Inhalt in eine vorgewärmte Servierschale geben.
Mikrowelle (8 - 10 Minuten)
- Kochbeutel tiefgefroren in ein mikrowellengeeignetes Gefäß stellen.
Schneiden Sie am Kochbeutel oben eine kleine Ecke ein.
- Bei 600 Watt 3 Minuten erhitzen.
Anschließend 3 Minuten stehen lassen.
Dann nochmals 3 Minuten erhitzen.
- Kochbeutel herausnehmen, an zwei Ecken festhalten und zur
Bindung schütteln. Anschließend an einer Ecke aufschneiden und
den Inhalt in eine vorgewärmte Servierschale geben.
Köser wünscht guten Appetit!
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