Menu Surf und Turf für 2 online kaufen

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2
Portionen

schock-
gefrostet

Bei diesem exclusiven 4-Gänge-Menu bildet die mit Camarones angereicherte Hummer-Suppe das... mehr

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Menu Surf und Turf für 2

Komplettes 4-Gänge-Menu für 2 Personen: 2 x 200 g Hummer-Suppe, 1 x 120 g Räucherlachs-Pasteten-Mango (6 Stück), 2 x 200 g Rumpsteaks, 2 x 80 g Riesengarnelen-Schwänze, mariniert, 2 x 100 g Panna Cotta, 1 x 100 g Heidelbeeren

Beschreibung

Bei diesem exclusiven 4-Gänge-Menu bildet die mit Camarones angereicherte Hummer-Suppe das Entrée. Als Zwischengericht servieren Sie die mit Mangostücken gefüllten Räucherlachs-Pasteten. Der Hauptgang mit zartem Rumpsteak und bereits marinierten Riesengarnelen wird Ihren Gaumen erfreuen. Das Dessert bildet das traumhafte Panna Cotta mit Heidelbeeren – ein Gedicht. Bei Köser erhalten Sie für für das Menu Surf & Turf für 2 eine zuverlässige und erprobte Zubereitungsanleitung.

H. Köser GmbH, An der Packhalle IX 18, D-27572 Bremerhaven

- Hummersuppe Wasser, SAHNE, HUMMERBUTTER (BUTTERREINFETT, Palmfett, KRUSTENTIERauszüge (HUMMER-... mehr

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Zutaten "Menu Surf und Turf für 2"

- Hummersuppe
Wasser, SAHNE, HUMMERBUTTER (BUTTERREINFETT, Palmfett, KRUSTENTIERauszüge (HUMMER- und KREBSTIERauszüge), natürliches Aroma, Farbstoff: Paprikaextrakt) 6%, CAMARONES (lat. Heterocarpus reedi) 6%, Erbsen extra fein, gewürzt (Erbsen, Wasser, Sonnenblumenöl, Salz, Verdickungsmittel: Xanthan, Guarkernmehl; natürliches Pfefferaroma), modifizierte Wachsmaisstärke, Verdickungsmittel: modifizierte Kartoffelstärke (Acetyliertes Distärkephosphat), Salz, Wasser, Worcester-Sauce (GERSTENMALZESSIG, Wasser, Branntweinessig, Zucker, SOJASAUCE (Wasser, SOJABOHNEN, WEIZEN, Speisesalz), Mango Chutney (Zucker, Mango, Gewürze, Speisesalz, Säuerungsmittel: Essigsäure), Tomatenmark einfach konzentriert, Speisesalz, Likörwein, Gewürze (enthält: SELLERIE, SENF), roter Johannisbeersirup (Glukose-Fruktose-Sirup, roter Johannisbeersaft aus Johannisbeersaftkonzentrat, Zucker), Farbstoff: Zuckerkulör, Aroma, Rum), Würzmischung (Jodiertes Speisesalz, Maltodextrin, Zucker, Gemüse (Petersilienwurzel, Lauch, Zwiebel), Säuerungsmittel: Citronensäure, Kräuter (Petersilie, Liebstöckel), Gewürze, Sonnenblumenöl, Aroma), Zucker, Zwiebelpulver, schwarzer Pfeffer, Lorbeerpulver
- Räucherlachs-Pastete-Mango
RÄUCHERLACHS (LACHS (lat. Salmo salar), Salz, Rauch) 71%, FRISCHKÄSE (MILCH, RAHM, SAHNEJOGHURT, Speisesalz) 14%, Mango in Aufgussflüssigkeit (Mango, Wasser, Zucker) 10%, Zitronensaft aus Zitronensaftkonzentrat, Worcester-Sauce (GERSTENMALZESSIG, Wasser, Branntweinessig, Zucker, SOJASAUCE (Wasser, SOJABOHNEN, WEIZEN, Speisesalz), Mango Chutney (Zucker, Mango, Gewürze, Speisesalz, Säuerungsmittel: Essigsäure), Tomatenmark einfach konzentriert, Speisesalz, Likörwein, Gewürze (enthält: SELLERIE, SENF), roter Johannisbeersirup (Glukose-Fruktose-Sirup, roter Johannisbeersaft aus Johannisbeersaftkonzentrat, Zucker), Farbstoff: Zuckerkulör, Aroma, Rum), Petersilie, Schnittlauch, Kerbel gerebelt, Cayenne-Pfeffer
- Rumpsteaks
Rindfleisch 90%, Wasser (schützende Glasur)
- Panna Cotta
SAHNE 96%, Zucker, Wasser, Gelatine, Bourbon-Vanille 0.16%
- Heidelbeeren-Kompott
Heidelbeeren 98%, Zucker, Wasser, modifizierte Stärke
- Riesengarnelen-Schwänze, mariniert
Rosenberg-SÜßWASSERGARNELE (lat. Macrobrachium rosenbergii) 65%, Marinade (Wasser, Rapsöl, SAHNEpulver, Speisesalz, MAGERMILCHPULVER, natürliches Aroma (mit SELLERIEextrakt), Gewürze, MILCHEIWEIß, Zitronensaftpulver, Säureregulator: Natriumcitrate, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Speisepilze (Butterpilze, Steinpilze, Champignons), Verdickungsmittel: Xanthan, Säuerungsmittel: Citronensäure) 10%, Wasser, Weißwein (enthält SULFITE), WEIZENmehl, WEIZENMEHL 1050, Noilly Prat (weinhaltiges Getränk (enthält SULFITE)), Würzmischung (Jodiertes Speisesalz, Maltodextrin, Zucker, Gemüse (Petersilienwurzel, Lauch, Zwiebel), Säuerungsmittel: Citronensäure, Kräuter (Petersilie, Liebstöckel), Gewürze, Sonnenblumenöl, Aroma) 1%, Petersilie, Salz

Durchschnittliche Nährwerte

	je 100 g
Energie kJ	782 kJ
Energie kcal	187 kcal
Fett	11,4 g
- davon gesättigte Fettsäuren	5,6 g
Kohlenhydrate	5,1 g
- davon Zucker	3,6 g
Eiweiß	14,6 g
Salz	0,8 g

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Allergene "Menu Surf und Turf für 2"

glutenhaltiges Getreide
Milch und Laktose
Sellerie
Krebstiere
Fisch
Soja
Senf
Schwefeldioxid und Sulfite

Auftauzeiten Hummer-Suppe: Bitte noch tiefgefroren zubereiten. Im offenen Kochtopf (10... mehr

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Zubereitung "Menu Surf und Turf für 2"

Auftauzeiten Hummer-Suppe:

Bitte noch tiefgefroren zubereiten.

Im offenen Kochtopf (10 Minuten)
In einem Kochtopf ca. 1½ l Wasser zum Kochen bringen. Kochbeutel tiefgefroren hinein geben
und bei geöffnetem Topf in kochendem Wasser 10 Minuten erhitzen. Kochbeutel ab und zu
wenden. Kochbeutel herausnehmen, an zwei Ecken festhalten und zur Suppenbindung schütteln.
Anschließend an einer Ecke aufschneiden und die Suppe in einer vorgewärmten Suppentasse servieren.
__________________________________

Auftauzeiten Räucherlachs-Pastete:

ca. 1,5 Stunden bei Raumtemperatur (20 °C)
ca. 3 Stunden im Kühlschrank (8 °C)

Räucherlachs mit einer Füllung aus Frischkäse, Zitrone, Kräutern, Worcestersauce, Cayenne-Pfeffer
und einem Stück Mango. Köstlich zum Aperitif oder zu einem Glas Wein.
_________________________________

Auftauzeiten gewürzte Riesengarnelen:

ca. 1,5 Stunden bei Raumtemperatur (20 °C)
ca. 3,5 Stunden im Kühlschrank (8 °C)

Zubereitung: Butterschmalz oder Pflanzenfett in einer Pfanne erhitzen, die Garnelen zuerst mit
der aufgeschnittenen Seite nach unten in die Pfanne legen, bei mittlerer Hitze von jeder Seite
2 - 3 Minuten braten. Salatblätter auf einer Servierplatte verteilen und die Riesengarnelen
darauf anrichten.

Garnelen im Backofen

Umluftbackofen auf 200 °C vorheizen, das Blech mit Backpapier auslegen (Achtung - nicht bei Gasherd-Backofen).
Auf mittlerer Schiene mit der Schnittseite nach oben 8 Minuten garen.

Backofen-/Grill auf 200 °C vorheizen, einen Rost mit Alufolie auslegen und die Garnelen mit der Schnittseite
nach oben 4 Minuten garen, dann 4 Minuten den Grill zuschalten.
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Auftauzeiten Rumpsteaks:

Unbedingt vor dem Auftauen den Schutzbeutel entfernen.

ca. 3 - 4 Stunden bei Raumtemperatur (20 °C)

ca. 10 - 12 Stunden im Kühlschrank (8 °C)

Die aufgetauten Rindersteaks trocken tupfen, leicht mit Salz, Pfeffer und Paprika (edelsüß) würzen.
In heißem Butterfett oder Pflanzenöl von beiden Seiten braten. Bratzeit ges. ca. 8-10 Minuten.
Die Steaks sind jetzt innen noch leicht rosé. Je nach Geschmack verlängern oder verkürzen Sie
die Bratzeit.
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Auftauzeiten Panna Cotta und Heidelbeeren:

ca. ca. 2 Stunden bei Raumtemperatur (20 °C)

ca. 3 - 4 Stunden im Kühlschrank (8 °C)

Bitte beachten:

Nach dem Auftauen das Dessert bitte noch mit einem spitzen Messer vorsichtig vom Rand lösen
und den Becher dann auf einen Dessertteller stürzen.

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Kundenbewertungen für "Menu Surf und Turf für 2"

Durchschnittliche Kundenbewertung: aus 14 Kundenbewertungen

13 1

Gelungener Menü Vorschlag. Hervorragende
Qualität

Am: 03.01.2026

gemeinsames Abendessen zur Weihnacht
im Katlog gefunden
köstlich im Geschmack
sehr gute Qualitätä

Am: 03.01.2025

Leider war ein Suppenbeutel defekt. Die Suppe ist bei der Zubereitung ausgelaufen.

Am: 25.12.2024

Das Menue kam super schnell. Die Qualität war top!!!

Am: 09.01.2023

Sehr gute Qualität.

Am: 17.01.2022

das Menü ist teilbar - man kann es auf mehrere Mahlzeiten verteilen. Das Steak war sehr gut, zart und schmelzend.
die Suppe war köstlich.

Am: 09.01.2022

Unser Lieblingsmenue.

Am: 04.09.2021

Die Qualität insbesondere das Fleisch war ausgezeichnet, das Menue kann nur empfohlen werden.

Am: 17.05.2021

War mein Geburtstagsmenü mit meinem Mann. Eine echte Alternative, wenn wegen Corona die exklusive Gastronomie noch geschlossen ist.
Wir waren gut gesättigt und die Qualität hat uns überzeugt.

Am: 14.05.2021

Sehr zufrieden. Einfacher Zubereitung.

Am: 08.01.2021

Als Menü zum 1. Weihnachtstag gegessen.Mir geringem zeitlichem Aufwand ein gutes Menü auf dem Tisch .
Auch zu empfehlen wenn man Gäste hat.

Am: 02.01.2021

Das gesamte Menü ist sehr fein! Sehr zu empfehlen!

Am: 20.04.2020

Ware frisch, Qualität Top!

Am: 07.01.2017

ausgezeichnet

Am: 31.05.2016