Mangold-Rolle

Mangold-Rolle
41,31 € *
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Karton 800 g

entspricht € 5,16/100 g

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    4-8
    Portionen
    35 Min.
    schock-
    gefrostet
Mangold ist ein Blattgemüse und enthält viele Vitamine. Die Köser-Köche haben in dieses Gemüse... mehr
Mangold-Rolle

Karton 800 g enthält 2 Mangold- Rollen à 400 g

Beschreibung

Mangold ist ein Blattgemüse und enthält viele Vitamine. Die Köser-Köche haben in dieses Gemüse so gute Zutaten wie Zander- und Lachsfilet gerollt. Mit Sahne verfeinert und an eine Wein-Kräuter-Sauce gelegt – dazu roter Reis aus der Camargue – ein Gedicht und vor allem schnell und einfach zubereitet. Bei Köser erhalten Sie für alle Delikatessen stets zuverlässige, erprobte Zubereitungsanleitungen.



H. Köser GmbH, An der Packhalle IX 18, D-27572 Bremerhaven

(2 x 400 g) Mangold 28%, SAHNE, ZANDER (lat. Stizostedion lucioperca) 21%, LACHSFILET (lat. Salmo... mehr
Zutaten "Mangold-Rolle"
(2 x 400 g) Mangold 28%, SAHNE, ZANDER (lat. Stizostedion lucioperca) 21%, LACHSFILET (lat. Salmo salar) 13%, Weißwein (enthält SULFITE), PISTAZIEN, Zwiebeln, Salz, BUTTER, Weinbrand (enthält Farbstoff), modifizierte Stärke, Krebssuppenpaste (HUMMERFOND 55% (Extrakt von KREBSTIEREN (Nephrops norvegicus), Palmfett (vollständig gehärtet), WEIZENMEHL, Speisesalz, gekörnte Brühe (Würze (hydrolisiertes Maiseiweiß), Speisesalz), Aromen, Farbstoff: Paprikaextrakt), Wasser, Petersilie, Dill, KREBSBUTTER (BUTTERREINFETT 72% (enthält LAKTOSE), KREBSFOND (Extrakt von KREBSTIEREN (Nephrops norvegicus) in gehärtetem Palmfett), Aromen, Farbstoff: Paprika-Oleoresin), Pfeffer, Currypulver, Knoblauchpulver, Thymian Produkt kann Spuren von Sellerie enthalten.
Durchschnittliche Nährwerte
je 100 g
Energie kJ 608 kJ
Energie kcal 145 kcal
Fett 11,6 g
- davon gesättigte Fettsäuren 5,4 g
Kohlenhydrate 2,3 g
- davon Zucker 1,9 g
Eiweiß 8,3 g
Salz 1,1 g
Allergene "Mangold-Rolle"
  • glutenhaltiges Getreide
  • Milch und Laktose
  • Krebstiere
  • Fisch
  • Schalenfrüchte
  • Senf
  • Schwefeldioxid und Sulfite
  • Weichtiere
Auftauzeit: Bitte noch tiefgekühlt zubereiten. Auftauzeit:1 Schale à 400 g Bitte noch... mehr
Zubereitung "Mangold-Rolle"


Auftauzeit: Bitte noch tiefgekühlt zubereiten. Auftauzeit:1 Schale à 400 g

Bitte noch tiefgekühlt zubereiten. 1 Schale à 400 g

Backofen vorheizen:
E-Herd: 180 °C Garzeit: ca. 35 - 40 Minuten
Umluft: 175 °C Garzeit: ca. 35 - 40 Minuten

Zubereitung:

Die Folie von der bis 210 °C hitzebeständigen Backschale entfernen. Die noch tiefgekühlte Mangold-Rolle auf ein Backblech (kein Rost) legen und auf der mittleren Schiene ca. 40 Minuten garen lassen. (Kerntemperatur 60 °C). Bitte ein Bratenthermometer verwenden.

Mit einem Heber oder einer Palette aus der Backschale heben. Jetzt können Sie diese herrliche Mangold-Rolle einfach schräg in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden und besonders dekorativ mit der noch in der Schale befindlichen Wein-Kräuter-Sauce anrichten.

Köser wünscht guten Appetit!
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