Mangold-Rolle

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Netto Preis: 44,53 €

Karton 800 g

entspricht € 5,96/100 g

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Artikel-Nr.: 601090 Merken

4-8
Portionen

35 Min.

schock-
gefrostet

Mangold ist ein Blattgemüse und enthält viele Vitamine. Die Köser-Köche haben in dieses Gemüse... mehr

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Mangold-Rolle

Karton 800 g enthält 2 Mangold- Rollen à 400 g

Beschreibung

Mangold ist ein Blattgemüse und enthält viele Vitamine. Die Köser-Köche haben in dieses Gemüse so gute Zutaten wie Zander- und Lachsfilet gerollt. Mit Sahne verfeinert und an eine Wein-Kräuter-Sauce gelegt – dazu roter Reis aus der Camargue – ein Gedicht und vor allem schnell und einfach zubereitet. Bei Köser erhalten Sie für alle Delikatessen stets zuverlässige, erprobte Zubereitungsanleitungen.

H. Köser GmbH, An der Packhalle IX 18, D-27572 Bremerhaven

(2x400g) Mangold 28%, SAHNE, ZANDER (lat. Stizostedion lucioperca) 21%, LACHS (lat. Salmo... mehr

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Zutaten "Mangold-Rolle"

(2x400g)
Mangold 28%, SAHNE, ZANDER (lat. Stizostedion lucioperca) 21%, LACHS (lat. Salmo salar), Weißwein (enthält SULFITE), PISTAZIEN, Zwiebeln, Salz, BUTTER, Weinbrand (35% vol. mit Farbstoff (Zuckercouleur)), modifizierte Wachsmaisstärke, Wasser, Krebssuppenpaste (Palmfett, WEIZENMEHL, KREBSTIERAUSZÜGE, Speisesalz, natürliches Aroma, Farbstoff (Paprikaextrakt)), Petersilie, KREBSBUTTER (MarkenBUTTER 70%, Palmfett, KREBSTIERauszüge, natürliches Aroma, Farbstoff: Paprikaextrakt), schwarzer Pfeffer, Knoblauchpulver, Bio Currypulver Gewürzmischung (Koriander*, Curcuma*, Zimt*, Bockshornklee*, Kreuzkümmel*, Kardamom*, Ingwer*, Paprika*, Piment*, Muskatnuss*, Pfeffer*, Nelken*. *aus kontrolliert biologischem Anbau), Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Thymian (gerebelt)

Durchschnittliche Nährwerte

	je 100 g
Energie kJ	667 kJ
Energie kcal	159 kcal
Fett	12,2 g
- davon gesättigte Fettsäuren	5,4 g
Kohlenhydrate	3,1 g
- davon Zucker	1,9 g
Eiweiß	8,2 g
Salz	1,1 g

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Allergene "Mangold-Rolle"

glutenhaltiges Getreide
Milch und Laktose
Krebstiere
Fisch
Schalenfrüchte
Schwefeldioxid und Sulfite
Weichtiere

Bitte noch tiefgekühlt zubereiten. 1 Schale à 400 g Backofen vorheizen: E-Herd: 180 °C... mehr

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Zubereitung "Mangold-Rolle"

Bitte noch tiefgekühlt zubereiten. 1 Schale à 400 g

Backofen vorheizen:

E-Herd: 180 °C Garzeit: ca. 35 - 40 Minuten
Umluft: 175 °C Garzeit: ca. 35 - 40 Minuten

Zubereitung:

Die Folie von der bis 210 °C hitzebeständigen Backschale entfernen. Die noch tiefgekühlte Mangold-Rolle auf ein Backblech (kein Rost) legen und auf der mittleren Schiene ca. 40 Minuten garen lassen. (Kerntemperatur 60 °C). Bitte ein Bratenthermometer verwenden.

Mit einem Heber oder einer Palette aus der Backschale heben. Jetzt können Sie diese herrliche Mangold-Rolle einfach schräg in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden und besonders dekorativ mit der noch in der Schale befindlichen Wein-Kräuter-Sauce anrichten.

Köser wünscht guten Appetit!

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Kundenbewertungen für "Mangold-Rolle"

Durchschnittliche Kundenbewertung: aus 1 Kundenbewertungen

sehr lecker zubereitet

Am: 29.09.2023