Nordsee-Seezunge ohne Gräten

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Karton 1000 g

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    Portionen
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    gefrostet
Die echte Nordsee Seezunge ist einer der edelsten Plattfische, die wir kennen. Sie wird... mehr
Nordsee-Seezunge ohne Gräten

(lat. Solea solea)

Karton 1000 g enthält ca. 10-12 Stücke Nordsee-Seezungen ohne Gräten

Fanggebiet: Nordostatlantik, FAO 27

Fangmethode: Schleppnetz

Beschreibung

Die echte Nordsee Seezunge ist einer der edelsten Plattfische, die wir kennen. Sie wird besonders wegen ihres bekömmlichen, festen und schmackhaften Fleisches geschätzt. Köser liefert sie sauber von den Gräten befreit und sorgsam wieder zusammengelegt. Bei Köser erhalten Sie für alle Produkte stets zuverlässige, erprobte Zubereitungsanleitungen.    



H. Köser GmbH, An der Packhalle IX 18, D-27572 Bremerhaven

(ca. 10-12 Stücke) SEEZUNGE (lat. Solea solea) 90%, Wasser mehr
Zutaten "Nordsee-Seezunge ohne Gräten"
(ca. 10-12 Stücke) SEEZUNGE (lat. Solea solea) 90%, Wasser
Durchschnittliche Nährwerte
je 100 g
Energie kJ 348 kJ
Energie kcal 83 kcal
Fett 1,4 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate 0,0 g
- davon Zucker 0,0 g
Eiweiß 17,5 g
Salz 0,2 g
Allergene "Nordsee-Seezunge ohne Gräten"
  • Fisch
Auftauzeiten Raumtemperatur 20 °C 4 Stunden Kühlschrank 8 °C 7 Stunden Müllerin Art... mehr
Zubereitung "Nordsee-Seezunge ohne Gräten"

Auftauzeiten
Raumtemperatur 20 °C 4 Stunden
Kühlschrank 8 °C 7 Stunden

Müllerin Art Diesen beliebten Fisch serviere ich am liebsten in seiner klassischen Zubereitungsform. "Müllerin Art" ist auch Ihnen sicherlich bekannt. Einfach und äußerst bekömmlich braten Sie sie leicht mehliert in Butter. Goldbraun erreicht die Seezunge ihr volles Aroma. Als Beilage reichen Sie Petersilienkartoffeln oder Reis.

Seezungenfilet "exotisch" Zutaten für 4 Personen: 4 Seezungen-Doppelfilets, 4 Bananen, Saft von 2 Zitronen, 150 g Butter, Salz, Pfeffer, Mehl, Reis, Petersilie

Zubereitung Die aufgetauten Filets salzen und säuern, etwas pfeffern. Durch ein Sieb mit Mehl bestreuen und in Butter goldgelb braten. Die geschälten Bananen der Länge nach halbieren, mit Zitronensaft beträufeln und in einer zweiten Pfanne bei mittlerer Temperatur ca. 15 Minuten Braten. Anschließend Filets und Bananen auf einer vorgewärmten Platte mit Reis anrichten. In einer Tasse den Reis zu einer Halbkugel formen und mit Petersilie bestreuen. Das Filet kann auch noch mit Tiefseegarnelen / Cocktailkrabben (Best.-Nr. 10047) garniert werden. Bei den "Seezungen ohne Gräten" handelt es sich um kleine portionsgerechte kutterfrische Seezungen, die von Hand filetiert und sorgsam wieder in ihre natürliche Form gelegt werden. Diese Größe ist als Einzelportion das ideale Zwischengericht oder schmeckt einfach mal so zwischendurch. Der Seezungen-Freund isst auch zwei als Hauptgericht.

Köser wünscht guten Appetit!
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Kundenbewertungen für "Nordsee-Seezunge ohne Gräten"

Durchschnittliche Kundenbewertung: aus 7 Kundenbewertungen

Tolle Qualität, am besten nur mehliert und in Butter gebraten

07.04.2021

Die Filets waren etwas trocken im Vergleich zu frischer Ware.

03.03.2021

Produkt ok aber der Preis steht nicht in Relation zu örtlich erhältlicher Ware direkt hier von der Nordseeküste

11.01.2021

Bin schon als Kind Fan von Seezunge gewesen. Da kann es auch ein paar Euro mehr kosten aber man weiß, was auf den Teller kommt. *** Leider essen wir die Seezunge erst zu Silvester so freue ich mich schon riesig drauf

12.12.2020

Ich habe die Seezunge Müllerinnen Art zubereitet und wir haben diese am HeiligenAbend gegessen.
War sehr lecker

06.01.2020

Quälität hervorragend

11.01.2016

gebraten und als Röllchen

18.02.2015
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