Schellfisch mit Honig-Senfkruste auf Spitzkohl

Schellfisch mit Honig-Senfkruste auf Spitzkohl
46,76 € *
MWSt-Senkung inbegriffen. Original Preis 47,65 € *

Karton 1120 g

entspricht € 4,17/100 g

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    4
    Portionen
    45 Min.
    schock-
    gefrostet
Meine Köche haben den erstklassigen Schellfisch mit einer feinen Honig-Senfkruste veredelt und... mehr
Schellfisch mit Honig-Senfkruste auf Spitzkohl

Karton 1120 g enthält 4 Schalen à 280 g

Beschreibung

Meine Köche haben den erstklassigen Schellfisch mit einer feinen Honig-Senfkruste veredelt und auf einem Bett aus frischem Spitzkohl gelegt. Für Sie ist die Zubereitung denkbar einfach. Das Gericht befindet sich in einer Backschale, die Sie nur noch in den vorgeheizten Ofen stellen und den Schellfisch bis zum gewünschen Garpunkt erhitzen. Schellfisch ist ein leicht verdaulicher und magerer Bewohner der See, hervorragend geeignet für eine Diät und schonende Kost. Heutzutage ist es nicht leicht, erstklassigen Schellfisch zu finden und das ganze Jahr über liefern zu können. Kennern geht bei einem leichten Fischgericht nichts über das magere, flockige Fleisch eines Schellfisches. Der Rücken ist das Beste.

H. Köser GmbH, An der Packhalle IX 18, D-27572 Bremerhaven

(4 x 280g) Spitzkohl 38%, SCHELLFISCH (lat. Melanogrammus aeglefinus) 34%, BUTTER, Semmel-Würfel... mehr
Zutaten "Schellfisch mit Honig-Senfkruste auf Spitzkohl"
(4 x 280g) Spitzkohl 38%, SCHELLFISCH (lat. Melanogrammus aeglefinus) 34%, BUTTER, Semmel-Würfel (WEIZENMEHL, Salz, Hefe, Palmfett), CREME DOUBLE, Wasser, SENF-Dill-Sauce (SENF (Wasser, SENFSAAT, Branntweinessig, Salz, Zucker, Gewürz) 47%, Zucker, Honig, Rapsöl, Branntweinessig, Dillspitzen (0,2%), Gewürze, Jodsalz) 2%, Pommery-SENF (Wasser, SENFKÖRNER, Branntweinessig, Salz, Gewürze) 1%, SENF (Wasser, SENFSAATEN, Branntweinessig, Salz, Zucker, Gewürze) 1%, Meerrettich (Meerrettich, Wasser, Branntweinessig, Rapsöl, Salz, Säuerungsmittel: Citronensäure, Stabilisatoren (Guarkernmehl, Xanthan), modifizierte Stärke, MOLKEREIERZEUGNIS, MAGERMILCHPULVER, MILCHEIWEIß, Antioxidationsmittel: NATRIUMMETABISULFIT, natürliches Aroma), FLÜSSIGEIGELB (Säuereregulator: Citronensäure), Gemüsebrühe (Meersalz, Gemüse (Zwiebeln 8,1%, Karotten 6,4%, Lauch 2,4%, SELLERIE, Röstzwiebeln 1,1 %, Pastinaken, Tomaten), Glukosesirup, Maisstärke, Sonnenblumenöl, Gemüsesaft konzentriert (SELLERIE, Karotten, Zwiebeln), Knoblauch, Kurkuma, Liebstöckelblätter, Petersilie, Muskatnuss, Pfeffer, Liebstöckelwurzel, Ingwer), Salz, Dill, Pfeffer
Durchschnittliche Nährwerte
je 100 g
Energie kJ 601 kJ
Energie kcal 143 kcal
Fett 9,4 g
- davon gesättigte Fettsäuren 5,2 g
Kohlenhydrate 5,2 g
- davon Zucker 1,2 g
Eiweiß 9,7 g
Salz 0,6 g
Allergene "Schellfisch mit Honig-Senfkruste auf Spitzkohl"
  • glutenhaltiges Getreide
  • Eier
  • Milch und Laktose
  • Sellerie
  • Fisch
  • Senf
  • Schwefeldioxid und Sulfite
Auftauzeit: Vor der Zubereitung bitte unbedingt die Schutzfolie entfernen. Bitte noch... mehr
Zubereitung "Schellfisch mit Honig-Senfkruste auf Spitzkohl"

Auftauzeit:

Vor der Zubereitung bitte unbedingt die Schutzfolie entfernen.
Bitte noch tiefgefroren verarbeiten!

Vorheizen des Backofens:

Normalofen auf 200 °C
Heißluftofen auf 180 °C
Gasofen auf Stufe 5

Die Folie von der bis 210 °C hitzebeständigen Backschale entfernen. Den noch tiefgekühlten Schellfisch auf ein Backblech (kein Rost) legen und auf der mittleren Schiene ca. 40 - 45 Minuten gesamt garen lassen. (Kerntemperatur 60 °C). Bitte ein Bratenthermometer verwenden. Mit einem Heber oder einer Palette aus der Backschale heben und auf einem vorgewärmten Teller anrichten.

Nach Belieben reichen Sie hierzu einen frischen, gemischten Salat und Bratkartoffeln.

Köser wünscht guten Appetit!
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