Menu für 2 Boeuf bourguignon

Karton 900 g enthält 2 Beutel à 350 g Boeuf bourguignon und 2 Becher à 100 g Walnuss-Honig-Parfait

Beschreibung

Fertig für Sie vorbereitet ist dieses Menu und dank der mitgelieferten Anleitung ist die Zubereitung kinderleicht. Das in einem Fond mit viel frischem Gemüse gekochte Rindfleisch erhält durch Rotwein, Speck, Champignons und Tomatenmark seinen unverwechselbaren Geschmack. Mit feinen Karotten und zarten Kartoffelstückchen bereits für Sie im Kochbeutel vorbereitet bringen Sie in kürzester Zeit ein exquisites Gericht auf Ihre Tafel. Zum Dessert servieren Sie Walnuss-Honig-Parfait. Eine Köstlichkeit aus Sahne, Waldhonig und Walnusskernen. Abgerundet wird der einzigartige Geschmack mit Zitronenlikör, Schokoladensplittern und einer Haube aus Preiselbeeren.

H. Köser GmbH, An der Packhalle IX 18, D-27572 Bremerhaven

• Eier
• Milch und Laktose
• Sellerie
• Schalenfrüchte
• Schwefeldioxid und Sulfite

Menu für 2 Boeuf bourguignon

Bitte noch tiefgefroren zubereiten.

Pro Person 1 Kochbeutel

Im offenen Kochtopf (20 Minuten)

In einem Kochtopf ca. 1½ l Wasser zum Kochen bringen.

Kochbeutel tiefgefroren hinein geben und bei geöffnetem Topf in
kochendem Wasser 20 Minuten erhitzen.

Kochbeutel ab und zu wenden.

Kochbeutel herausnehmen, an zwei Ecken festhalten und zur
Saucenbindung kräftig schütteln. Anschließend an einer Ecke
aufschneiden und den Inhalt in eine vorgewärmte Servierschale oder
auf einen vorgewärmten Teller geben.

Boeuf bourguignon ist ein Fleischgericht aus dem französischen Burgund. Es ist nach seinen beiden Hauptzutaten benannt: Rindfleisch und Burgunderwein. Kartoffeln sind bereits enthalten. Garnieren Sie das Gericht vor dem Servieren mit frischer Petersilie. Ein guter kräftiger Rotwein darf nicht fehlen.

Walnuss-Honig-Parfait

Auftauzeit:

Erst nach der Entnahme aus der Schale, siehe Text unten.

Kühlschrank 8 °C ca. 30 Minuten

Bitte beachten!

Die noch tiefgefrorene Schale kurz (5 Sekunden) in lauwarmes Wasser halten oder mit den Händen die Schale erwärmen. Lösen Sie jetzt den Deckel, und stellen Sie die Schale umgekehrt auf den losen Deckel. Nun können Sie bequem das Dessert mit einem leichten Druck auf den Boden der Schale auf den losen Deckel stülpen.

Das Dessert liegt damit noch auf der falschen Seite.

Legen Sie also bitte einen umgedrehten Dessertteller auf die Unterseite des Wallnuss-Honig-Parfait und mit einer Drehbewegung (Deckel und Teller) arrangieren Sie diesen auf dem Teller mit der Dekoration nach oben.

Im Prinzip ist ein Parfait ein leichtes Eis. Parfait oder Halbgefrorenes entfaltet den vollen Geschmack am besten, wenn man es vor dem Servieren für ca. 30 Minuten antauen lässt. Der wunderbare Schmelz der dadurch entsteht, zergeht als purer Genuss perfekt auf der Zunge.

Köser wünscht guten Appetit!