Kabeljau in Dillsauce

Kabeljau in Dillsauce
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Karton 1000 g

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    4
    Portionen
    15 Min.
    schock-
    gefrostet
Der Kabeljau ist ein delikater und beliebter Meeresbewohner. Sein Fleisch ist fettarm, weiß und... mehr
Kabeljau in Dillsauce

Karton 1000 g enthält 4 Kochbeutel à 250 g

Beschreibung

Der Kabeljau ist ein delikater und beliebter Meeresbewohner. Sein Fleisch ist fettarm, weiß und zart. Es eignet sich für viele Zubereitungsarten. Das natürliche Aroma gartenfrischer Dillspitzen in einer leicht gebundenen Sauce aus gewürztem Fischfond, Sahne und feinen Gewürzen harmoniert ausgezeichnet mit dem Geschmack des Kabeljaus. Nur eine Viertelstunde im Wasserbad erhitzen. Bei Köser erhalten Sie für alle Produkte stets zuverlässige, erprobte Zubereitungsanleitungen.    



H. Köser GmbH, An der Packhalle IX 18, D-27572 Bremerhaven

(4 x 250 g) KABELJAU (lat. Gadus morhua) 56%, MILCH, Gemüsebouillon (Wasser, Zwiebeln, Porree,... mehr
Zutaten "Kabeljau in Dillsauce"
(4 x 250 g) KABELJAU (lat. Gadus morhua) 56%, MILCH, Gemüsebouillon (Wasser, Zwiebeln, Porree, Karotten, SELLERIE, Salz, Knoblauch, Lorbeerpulver, schwarzer Pfeffer), Wasser, Karottenstifte 3,1%, WEIZENMEHL, BUTTER, modifizierte Stärke, Dill 0,6%, Salz, SELLERIEPULVER, Knoblauchpulver, schwarzer Pfeffer
Durchschnittliche Nährwerte
je 100 g
Energie kJ 317 kJ
Energie kcal 76 kcal
Fett 2,2 g
- davon gesättigte Fettsäuren 1,2 g
Kohlenhydrate 2,0 g
- davon Zucker 1,0 g
Eiweiß 11,9 g
Salz 0,5 g
Allergene "Kabeljau in Dillsauce"
  • glutenhaltiges Getreide
  • Milch und Laktose
  • Sellerie
  • Fisch
Im offenen Kochtopf (15 Min.)   In einem Kochtopf ca. 1 ½ l Wasser zum... mehr
Zubereitung "Kabeljau in Dillsauce"

Im offenen Kochtopf (15 Min.)

 

In einem Kochtopf ca. 1 ½ l Wasser zum Kochen bringen. Kochbeutel tiefgefroren hineingeben und bei geöffnetem Topf in kochendem Wasser erhitzen.

 

Kochbeutel ab und zu wenden. Zum herausnehmen, an zwei Ecken festhalten und zur Saucenbindung kräftig schütteln, anschließend aufschneiden und auf vorgewärmten Tellern servieren.

 

 

Mikrowelle (7 ½ Min.)

 

Kochbeutel tiefgefroren in ein mikrowellen geeignetes Gefäß stellen. Schneiden Sie am Kochbeutel oben eine kleine Ecke ein. Bei 600 Watt 2 ½ Min. erhitzen. Anschließend 2 Min. ruhen lassen. Dann nochmals 3 Min. erhitzen. Kochbeutel herausnehmen, an zwei Ecken festhalten und zur Saucenbindung kräftig schütteln. Anschließend an einer Ecke aufschneiden und den Inhalt auf einen vorgewärmten Servierteller geben.

 

Durch das natürliche Aroma gartenfrischer Dillspitzen dieser traditionellen, leicht gebundenen Sauce erhält das Kabeljaufilet seinen frischen, würzigen Geschmack.

 

Als Beilage empfehle ich gekochten Canadischen Wildreis, Best.-Nr. 64082, oder auch traditionell Petersilienkartoffeln mit einem frischen Salat der Saison.

 

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