Spargelragout mit Kabeljau

Spargelragout mit Kabeljau
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Karton 700 g

entspricht € 3,48/100 g

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    2-4
    Portionen
    15 Min.
    schock-
    gefrostet
Das saftige Fleisch des Kabeljaus ist zeitlos beliebt. Bei diesem Gericht haben meine Köche ein... mehr
Spargelragout mit Kabeljau

2 Kochbeutel á 350 g

Beschreibung

Das saftige Fleisch des Kabeljaus ist zeitlos beliebt. Bei diesem Gericht haben meine Köche ein Spargelragout gezaubert und mit frischer, süßer Sahne verfeinert. Zu diesem Spargelragout mit Kabeljau servieren Sie klassisch Salzkartoffeln. Bei Köser erhalten Sie für dieses Spargelragout mit Kabeljau sowie für alle anderen Delikatessen stets zuverlässige, erprobte Zubereitungsanleitungen.



H. Köser GmbH, An der Packhalle IX 18, D-27572 Bremerhaven

(2 x 350 g) KABELJAUFILET (lat. Gadus morhua) 40%, Spargel grün 32%, Spargel weiß 12%, Wasser,... mehr
Zutaten "Spargelragout mit Kabeljau"
(2 x 350 g) KABELJAUFILET (lat. Gadus morhua) 40%, Spargel grün 32%, Spargel weiß 12%, Wasser, SAHNE, Spargelsuppe (Maltodextrin, Palmöl, Kartoffeln, modifierte Stärke, 7,6 % Spargelpulver, Zucker, jodiertes Speisesalz, Stärke, MEHL (Reis, WEIZEN), Speisesalz, MILCHZUCKER, MILCHEIWEISS, Hefeextrakt, Aroma, Gewürze (Pfeffer, Curcuma), Säuerungsmittel: Citronensäure, Zitronensaftpulver), BUTTER, CREME FRAICHE, Buttersauce (BUTTER 34%, modifizierte Stärke, MAGERMILCHPULVER, jodiertes Speisesalz, EIGELB, Stärke, Palmöl, Verdickungsmittel: Xanthan, Zucker, Säuerungsmittel: Citronensäure, Gewürze, Hefeextrakt, Weißweinextrakt, Aroma: mit GERSTE), Petersilie, Weißwein (enthält SULFITE), Zucker, Salz, Zitronensaft aus Zitronensaftkonzentrat, Weinhaltiges Getränk (enthält SULFITE, MILCHEIWEIß) Produkt kann Spuren von Sellerie enthalten.
Durchschnittliche Nährwerte
je 100 g
Energie kJ 325 kJ
Energie kcal 78 kcal
Fett 4,0 g
- davon gesättigte Fettsäuren 2,3 g
Kohlenhydrate 1,9 g
- davon Zucker 1,2 g
Eiweiß 8,6 g
Salz 0,6 g
Allergene "Spargelragout mit Kabeljau"
  • glutenhaltiges Getreide
  • Eier
  • Milch und Laktose
  • Fisch
  • Schwefeldioxid und Sulfite
Auftauzeiten:   Bitte noch tiefgefroren zubereiten     Im... mehr
Zubereitung "Spargelragout mit Kabeljau"

Auftauzeiten:

 

Bitte noch tiefgefroren zubereiten

 

 

Im offenen Kochtopf (18 Min.)

 

In einem Kochtopf ca. 1 ½ l Wasser zum Kochen bringen. Kochbeutel tiefgefroren hineingeben und bei geöffnetem Topf in kochendem Wasser erhitzen. Kochbeutel ab und zu wenden. Zum herausnehmen, an zwei Ecken festhalten und kräftig schütteln. Anschließend an einer Ecke aufschneiden und in eine vorgewärmte Servierschale geben.

 

 

Mikrowelle (8 Min.)

 

Kochbeutel tiefgefroren in ein mikrowellen geeignetes Gefäß stellen. Schneiden Sie am Kochbeutel oben eine kleine Ecke ein. Bei 600 Watt 3 Min. erhitzen. Anschließend 2 Min. ruhen lassen. Dann nochmals 3 Min. erhitzen. Kochbeutel herausnehmen, an zwei Ecken festhalten und zur Saucenbindung kräftig schütteln. Anschließend an einer Ecke aufschneiden und in eine vorgewärmte Servierschale geben.

 

Als Beilagen empfehle ich traditionell Salzkartoffeln, Canadischen Wildreis, Best.-Nr. 64082, oder auch Spätzle, Best.-Nr. 66011. Dazu einen Blattsalat mit Joghurt-Dressing.

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