Barbarie-Entenbrust -a l orange- online kaufen

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schock-
gefrostet

Die Barbarie-Ente lebte ursprünglich im Amazonasgebiet. So kam sie zu ihrem Namen »Ente aus... mehr

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Barbarie-Entenbrust -a l orange-

Karton 800 g enthält 2 Schalen à 400 g

Beschreibung

Die Barbarie-Ente lebte ursprünglich im Amazonasgebiet. So kam sie zu ihrem Namen »Ente aus der Barbarei«. Inzwischen erfreut sie sich in der Feinschmeckerküche großer Beliebtheit. Ihr Fleisch ist besonders zart und aromatisch. Sie erhalten hier das reine Brustfleisch in einer Sauce, die mit Ingwer und Orangenfilets verfeinert wurde. Bei Köser erhalten Sie für diese Barbarie-Entenbrust »à l’orange« sowie für alle weiteren Delikatessen stets zuverlässige, erprobte Zubereitungsanleitungen.

H. Köser GmbH, An der Packhalle IX 18, D-27572 Bremerhaven

Entenbrustfilet 58.8%, Wasser, Orangen-Filets (Orangensegmente, Wasser, Zucker, Festigungsmittel:... mehr

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Zutaten "Barbarie-Entenbrust -a l orange-"

Entenbrustfilet 58.8%, Wasser, Orangen-Filets (Orangensegmente, Wasser, Zucker, Festigungsmittel: Calciumchlorid) 8.7%, Hühnerbrühe (jodiertes Speisesalz, Maltodextrin, Zucker, Aroma (mit SELLERIE), Hefeextrakt, 4% Hühnerfett, Maiskeimöl, Stärke, Gewürze, Speisesalz, Tomatenpulver, Karamellzuckersirup, Antioxidationsmittel: Extrakt aus Rosmarin), modifizierte Wachsmaisstärke, Orangenabrieb 0.5%, Salz, Ingwer

Durchschnittliche Nährwerte

	je 100 g
Energie kJ	434 kJ
Energie kcal	104 kcal
Fett	5,9 g
- davon gesättigte Fettsäuren	2,9 g
Kohlenhydrate	2,5 g
- davon Zucker	1,3 g
Eiweiß	9,5 g
Salz	0,2 g

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Allergene "Barbarie-Entenbrust -a l orange-"

Sellerie

Bitte noch tiefgefroren verarbeiten Vorheizen: 200 °C im Elektroherd 190 °C im... mehr

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Zubereitung "Barbarie-Entenbrust -a l orange-"

Bitte noch tiefgefroren verarbeiten

Vorheizen:

200 °C im Elektroherd

190 °C im Heißluftofen

Entfernen Sie die Folie von der Schale und stellen Sie diese
unaufgetaut auf die mittlere Schiene des vorgeheizten Backofens.

Garzeiten:

45 Minuten im Elektroherd

40 Minuten im Heißluftherd

Nach Ablauf der Garzeit soll die Kerntemperatur 50 °C betragen. Bitte verwenden Sie hierfür
ein gutes Bratenthermometer. Jetzt können Sie dieses herrlich zarte Barbarie-Entenbrustfilet
einfach schräg in ca. 8 mm starke Scheiben geschnitten besonders dekorativ anrichten und
mit der noch in der Schale befindlichen Sauce übergießen. Das Entenbrustfilet sollte beim
Anschnitt noch zartrosa sein.

Als Beilage empfehle ich Ihnen Canadischen Wildreis gekocht,
Best.-Nr. 64082 und Prinzessbohnen.

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