Barbarie-Entenbrust -a l orange-

Barbarie-Entenbrust -a l orange-
35,95 € *

Karton 800 g

entspricht € 4,49/100 g

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    Portionen
    45 Min.
    schock-
    gefrostet
Die Barbarie-Ente lebte ursprünglich im Amazonasgebiet. So kam sie zu ihrem Namen »Ente aus... mehr
Barbarie-Entenbrust -a l orange-

Karton 800 g enthält 2 Schalen à 400 g

Beschreibung

Die Barbarie-Ente lebte ursprünglich im Amazonasgebiet. So kam sie zu ihrem Namen »Ente aus der Barbarei«. Inzwischen erfreut sie sich in der Feinschmeckerküche großer Beliebtheit. Ihr Fleisch ist besonders zart und aromatisch. Sie erhalten hier das reine Brustfleisch in einer Sauce, die mit Ingwer und Orangenfilets verfeinert wurde. Bei Köser erhalten Sie für diese Barbarie-Entenbrust »à l’orange« sowie für alle weiteren Delikatessen stets zuverlässige, erprobte Zubereitungsanleitungen.  



H. Köser GmbH, An der Packhalle IX 18, D-27572 Bremerhaven

Entenbrustfilet 58.8%, Wasser, Orangen-Filets (Orange, Wasser, Zucker, Festigungsmittel:... mehr
Zutaten "Barbarie-Entenbrust -a l orange-"
Entenbrustfilet 58.8%, Wasser, Orangen-Filets (Orange, Wasser, Zucker, Festigungsmittel: Calciumchlorid) 8.8%, Orangenabrieb 7.6%, Hühnerbrühe (jodiertes Speisesalz, Maltodextrin, Zucker, Hefeextrakt, Aroma (mit SELLERIE), 2,5% Hühnerfett, Palmöl, Gewürze, Tomatenpulver, Karamellzuckersirup, Antioxidationsmittel: Extrakt aus Rosmarin), modifizierte Stärke, Salz, Ingwer
Durchschnittliche Nährwerte
je 100 g
Energie kJ 413 kJ
Energie kcal 99 kcal
Fett 5,9 g
- davon gesättigte Fettsäuren 2,9 g
Kohlenhydrate 1,9 g
- davon Zucker 1,8 g
Eiweiß 9,5 g
Salz 0,2 g
Allergene "Barbarie-Entenbrust -a l orange-"
  • Sellerie
Auftauzeiten:   Bitte noch tiefgefroren verarbeiten     Vorheizen... mehr
Zubereitung "Barbarie-Entenbrust -a l orange-"

Auftauzeiten:

 

Bitte noch tiefgefroren verarbeiten

 

 

Vorheizen

200 °C im Elektroherd

190 °C im Heißluftofen

 

Entfernen Sie die Folie von der Schale und stellen Sie diese unaufgetaut auf die mittlere Schiene des vorgeheizten Backofens.

 

Garzeiten

45 Minuten  im Elektroherd

40 Minuten im Heißluftherd

 

Nach Ablauf der Garzeit soll die Kerntemperatur 50 °C betragen. Bitte verwenden Sie hierfür ein gutes Bratenthermometer. Jetzt können Sie dieses herrlich zarte Barbarie-Entenbrustfilet einfach schräg in ca. 8 mm starke Scheiben geschnitten besonders dekorativ anrichten und mit der noch in der Schale befindlichen Sauce übergießen. Das Entenbrustfilet sollte beim Anschnitt noch zartrosa sein.

 

Als Beilage empfehle ich Ihnen Canadischen Wildreis gekocht, Best.-Nr. 64082 und Prinzessbohnen.

 

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Kundenbewertungen für "Barbarie-Entenbrust -a l orange-"

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Schnell und lecker

06.02.2015
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