Hirschfiletspitzen in Portwein-Sahne-Sauce online kaufen

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Karton 1000 g

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Artikel-Nr.: 630410 Merken

4
Portionen

15 Min.

schock-
gefrostet

Nur das beste vom Hirschfilet findet Einzug in die Köser-Küche: die Spitzen. Verfeinert mit... mehr

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Hirschfiletspitzen in Portwein-Sahne-Sauce

Karton ca. 1000 g enthält 4 Kochbeutel à 250 g

Herkunft: Neuseeland

Beschreibung

Nur das beste vom Hirschfilet findet Einzug in die Köser-Küche: die Spitzen. Verfeinert mit Sahne und Portwein und abgeschmeckt mit Kräutern verwöhnt dieses Gericht Ihren Gaumen. Bei Köser erhalten Sie für alle Delikatessen stets zuverlässige, erprobte Zubereitungsanleitungen.

H. Köser GmbH, An der Packhalle IX 18, D-27572 Bremerhaven

Hirschfilet, Wild-Jus (Wildbrühe (Wasser, Hirsch-/Rehknochen, Zwiebeln, jodiertes Speisesalz),... mehr

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Zutaten "Hirschfiletspitzen in Portwein-Sahne-Sauce"

Hirschfilet, Wild-Jus (Wildbrühe (Wasser, Hirsch-/Rehknochen, Zwiebeln, jodiertes Speisesalz), Rotwein (enthälte SULFITE), SELLERIE, Karotten, Tomatenmark, Rindfleischextrakt, modifizierte Wachsmaisstärke, Rapsöl, Gewürze, Zucker), SAHNE, Wasser, Apfel-Konfitüre (Äpfel, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker, Säuerungsmittel: Citronensäure, Gliermittel: Pektin), Portwein (enthält SULFITE), Portwein (enthält SULFITE), Zwiebeln, BUTTERSCHMALZ, BUTTER, modifizierte Stärke, Salz, Majoran, Thymian, Pfeffer

Durchschnittliche Nährwerte

	je 100 g
Energie kJ	526 kJ
Energie kcal	126 kcal
Fett	7,5 g
- davon gesättigte Fettsäuren	4,2 g
Kohlenhydrate	6,0 g
- davon Zucker	3,9 g
Eiweiß	7,6 g
Salz	1,1 g

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Allergene "Hirschfiletspitzen in Portwein-Sahne-Sauce"

Milch und Laktose
Sellerie
Schwefeldioxid und Sulfite

Auftauzeiten Bitte noch tiefgefroren zubereiten Im offenen Kochtopf (14 Min.) In einem... mehr

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Zubereitung "Hirschfiletspitzen in Portwein-Sahne-Sauce"

Auftauzeiten

Bitte noch tiefgefroren zubereiten

Im offenen Kochtopf (14 Min.)

In einem Kochtopf ca. 1 ½ l Wasser zum Kochen bringen.
Kochbeutel tiefgefroren hineingeben und bei geöffnetem Topf in kochendem
Wasser erhitzen. Kochbeutel ab und zu wenden. Zum herausnehmen, an zwei Ecken
festhalten und zur Saucenbindung kräftig schütteln, anschließend aufschneiden
und auf vorgewärmten Tellern servieren.

Mikrowelle (8 Min.)

Kochbeutel tiefgefroren in ein mikrowellen geeignetes Gefäß
stellen. Schneiden Sie am Kochbeutel oben eine kleine Ecke ein. Bei 600 Watt 3
Min. erhitzen. Anschließend 2 Min. ruhen lassen. Dann nochmals 3 Min. erhitzen.
Kochbeutel herausnehmen, an zwei Ecken festhalten und zur Saucenbindung kräftig
schütteln. Anschließend an einer Ecke aufschneiden und den Inhalt auf einen
vorgewärmten Servierteller geben.

Für dieses Gericht verwenden die Köser-Köche das zart schmeckende Hirschfilet aus
Neuseeland. Die Sauce wird mit Portwein und Apfelgelee sowie süßer Sahne verfeinert.

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