Cocktail-Krabben

Cocktail-Krabben
36,95 € *

Karton 1000 g

Abtropfgewicht 900 g

entspricht € 4,11/100 g

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    20
    Portionen
    Fertig
    zubereitet
    schock-
    gefrostet
Diese als Cocktail-Krabben bezeichneten Tiefsee-Garnelen sind eine ausgesucht köstliche Rarität... mehr
Cocktail-Krabben

(lat. Pandalus borealis)

Karton 1000 g enthält 2 Beutel gekochte Cocktail-Krabben à 500 g, einzeln entnehmbar

Fanggebiet: Nordwestatlantik/Canada, FAO 21

Fangmethode: Reusen und Fallen

Beschreibung

Diese als Cocktail-Krabben bezeichneten Tiefsee-Garnelen sind eine ausgesucht köstliche Rarität für Feinschmecker. Sie werden in den eisig klaren Meeresströmen Neufundlands, wo sie in 300 - 500 m Tiefe leben, gefangen. Köser liefert sie einzeln frisch-schockgefrostet, ideal für kalorienarme Cocktails und Salate. Bei Köser erhalten Sie für alle Produkte stets zuverlässige, erprobte Zubereitungsanleitungen.



H. Köser GmbH, An der Packhalle IX 18, D-27572 Bremerhaven

(2 x 500 g) KALTWASSERSHRIMPS (lat. Pandalus borealis) (Fanggebiet: Nordwestatlantik FAO 21,... mehr
Zutaten "Cocktail-Krabben"
(2 x 500 g) KALTWASSERSHRIMPS (lat. Pandalus borealis) (Fanggebiet: Nordwestatlantik FAO 21, Fanggebiet: Schleppnetz) 90%, Wasser 10%, Salz
Durchschnittliche Nährwerte
je 100 g
Energie kJ 386 kJ
Energie kcal 92 kcal
Fett 1,5 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 0,8 g
- davon Zucker 0,0 g
Eiweiß 18,6 g
Salz 0,2 g
Allergene "Cocktail-Krabben"
  • Krebstiere
Auftauzeiten: ca. 3 Stunden Raumtemperatur 20 °C ca. 5 Stunden Kühlschrank 8... mehr
Zubereitung "Cocktail-Krabben"

Auftauzeiten:

ca. 3 Stunden Raumtemperatur 20 °C

ca. 5 Stunden Kühlschrank 8 °C

 

Die Krabben in einem Sieb auftauen und abtropfen lassen.

 

 

Tiefseegarnelen-Cocktail

 

ca. 80 - 100 g Garnelen pro Person

 

Zutaten für die Sauce (6 Personen):

1 kl. Bund Koriander, 50 g Mayonnaise, 150 g Joghurt 3,5 %, 3 EL Mango-Chutney (Fertigprodukt), 1 ½ EL Currypulver, Saft von einer ½ Limette, 1 EL Honig

 

Zubereitung:

 

Den Koriander waschen, trocken tupfen und mit den restlichen Zutaten in einem Mixer pürieren. Die Krabben auf Salatstreifen im Cocktailglas anrichten und mit der Sauce übergießen, evtl. mit Limettenspalten garnieren.

 

 

Honig-Chili-Sauce

 

100 g saure Sahne, 2 TL Zitronensaft, 1 EL Waldblütenhonig, 1 kleine Chilischote (kleingehackt) Alle Zutaten miteinander verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

 

 

Pikanter Dip mit Radieschen, Kresse und Ricotta

 

ca. 80 - 100 g Garnelen pro Person

 

Zutaten

1 Bund Radieschen, 200 g Ricotta, 2 EL Balsamico Bianco, Salz, 1 Schale (ca. 50 -80 g) Gartenkresse, 1 klein geschnittene Knoblauchzehe, 1 Prise Cayennepfeffer

 

Zubereitung:

 

Die Radieschen waschen und in Streifen schneiden. Balsamico, Ricotta und die Kresse in einen Mixer geben und gut pürieren. Mit Salz, Knoblauch und Cayennepfeffer abschmecken. Die Radieschen und Krabben unterheben und mit geröstetem Ciabatta Brot servieren.

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Kundenbewertungen für "Cocktail-Krabben"

Durchschnittliche Kundenbewertung: aus 13 Kundenbewertungen

Lecker, frisch

07.01.2018

Das Produkt entspricht meinen Erwartungen!

10.05.2017

sehr gut!

25.01.2017

Perfekte Qualität

22.01.2017

die Krabben sind fest, appetitlich und frisch

08.01.2017

sehr gute Qualität , jedem zu empfehlen

26.11.2016

nach beiliegendem Rezept

21.05.2016

Schon das zweite mal bestellt! :)

17.04.2016

als Cocktail in Saucen ua.

11.01.2016

Krabbensalat

26.09.2015

Wunderbar

20.09.2015

Ich verwende die Krabben vielfaeltig: ueber
Salat, als Cocktail oder in einer Safranfruchtsosse ueber Nudeln.

18.05.2015

sehr gute Qualität aus besten Fanggebieten. Vielseitig verwendbar, z. B. als Meeresfrüchte-Cocktail, aber auch zu Fischgerichten.

07.02.2015
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