Scallops im Baconmantel

Karton 800 g enthält ca. 20 Spießchen

Beschreibung

Scallops in excellenter Qualität und duftender Bacon – kurz angebraten entfaltet diese Kombination ihr genussvolles Aroma. Auf vorgeölten Holz-Spießen wird das Muschelfleisch der Scallops mit Bacon umhüllt – auch optisch ein Genuss. Jedes Spießchen ist einzeln entnehmbar und begeistert auch als kleiner Snack zwischendurch. Bei Köser erhalten Sie für alle Delikatessen stets zuverlässige, erprobte Zubereitungsanleitungen.

H. Köser GmbH, An der Packhalle IX 18, D-27572 Bremerhaven

• Weichtiere

Auftauzeiten:

ca. 3 Stunden Raumtemperatur 20 °C

ca. 5 Stunden Kühlschrank 8 °C

Nach dem Auftauen die Spieße abtupfen.

Zubereitung

In der Pfanne:

Pflanzenöl oder Butterfett in der Pfanne erhitzen, Spieße bei mittlerer Hitze unter
mehrfachem Wenden ca. 4 - 5 Minuten behutsam braten.

Im vorgeheizten Backofen:

220 °C im Elektroherd

190 °C im Heißluftofen

Das Backblech mit Backpapier auslegen (Achtung! Nicht bei
Gasherd-Backofen). Dadurch lassen sich die Spieße anschließend leicht
herunter nehmen. Die Spieße verteilen und auf der mittleren Schiene 8 Minuten
garen, nach der Hälfte der Zeit die Spieße wenden. Die Scallops bleiben durch
den würzigen Bacon-Speck saftig und behalten nach der Zubereitung ihren
aromatischen Eigengeschmack. Genießen Sie die Spieße ohne weitere Würzung. Sie
eignen sich auch gut als Fingerfood.